Ribera del Duero Vins
Alión 2012

Alión 2014

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Alión est élaboré à partir de raisins de Tinto Fino issus de vignes âgées entre 25 et 35 ans. Il passe par un élevage de 14 mois en barriques de chêne français neuves. Suite à une légère filtration, ce vin reste pendant 18-20 mois dans la bouteille avant d'être lancé sur le marché.

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Solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, fabada asturiana, callos a la madrileña.
Nota de cata

Robe: El color es concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor.

Nez: Aparecen los matices torrefactados de la uva y los tostados de maderas de lujo.

Bouche: Al paladar, los taninos dulcificados de la fruta negra concentrada se combinan con los taninos dulces y cremosos del roble francés.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Una parte del viñedo (en torno al 20 %) cuenta con más de 25-30 años de edad. Son suelos con buen drenaje, profundos, con alternacia de materiales gruesos y finos junto a gravas cuarcíticas que arrastró el Duero. El clima es de tipo continental con influe

Vinification (Espagnol): La cosecha se recoge a mano. Las uvas son transportadas en cajas de 12 kilos a la bodega; allí se efectúa la segunda selección antes de proceder a su entrada en los depósitos de fermentación. Los racimos se despalillaron totalmente, pasando el mosto-pasta

Vin Alión:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Couleur rouge cerise foncée aux reflets violets. Un vin propre et brillant, de couche haute. Larme légèrement colorée.

Au nez: Arômes nasaux propres et très intenses qui reflètent un bon équilibre entre les notes intenses de fruit noir et rouge mûr et les agréables notes grillées. On perçoit des nuances épicées (vanille, noix de muscade, poivre), quelques bonnes notes de tabac, des touches de cacao moelleux, une touche minérale et quelques notes balsamiques, qui complètent un nez sérieux, complexe et élégant.

En Bouche: Bon passage en bouche avec une bonne charge de fruit, dans un bon équilibre avec les notes subtiles de bois et les touches épicées. Passage en bouche savoureux, charnu et expressif. Tannins doux et raffinés, encore un peu séchants. Bonne acidité qui en donne un von profond et croquant. Finale longue et très persistante. Un des grands.

  • Évaluation:

Voilà la nouvelle cuvée de l'un des vins le plus grands et demandés de Ribera del Duero. Il est élaboré par une des caves les plus représentatives de la zone : Vega Sicília. Un succès garanti.

Alión est élaboré à partir de raisins de Tinto Fino issus de vignes âgées entre 25 et 35 ans. Il passe par un élevage de 14 mois en barriques de chêne français neuves. Suite à une légère filtration, ce vin reste pendant 18-20 mois dans la bouteille avant d'être lancé sur le marché.
Un vin rouge de garde, très élégant et classique. On recommande de le décanter avant de le déguster.

  • Appellation: Ribera del Duero (Spain)
  • Producteur: Alión (Vega Sicilia)
  • Cépages: Tempranillo
  • Classements:

2006: Guía Peñín : 94 / Robert Parker : 94

2007: Guía Peñín : 94 / Robert Parker : 93

2008: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 95

2009: Guía Peñín : 95

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Ribera del Duero
Parker
94
Vinification (Espagnol)
La cosecha se recoge a mano. Las uvas son transportadas en cajas de 12 kilos a la bodega; allí se efectúa la segunda selección antes de proceder a su entrada en los depósitos de fermentación. Los racimos se despalillaron totalmente, pasando el mosto-pasta
Maridaje
Solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, fabada asturiana, callos a la madrileña.
Peñín
94
Robe
El color es concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor.
Vignoble (Espagnol)
Una parte del viñedo (en torno al 20 %) cuenta con más de 25-30 años de edad. Son suelos con buen drenaje, profundos, con alternacia de materiales gruesos y finos junto a gravas cuarcíticas que arrastró el Duero. El clima es de tipo continental con influe
Cépages
Tempranillo
Producteur
Bodegas Alión (Vega Sicilia)
Région
Peñafiel (Valladolid)
Bouche
Al paladar, los taninos dulcificados de la fruta negra concentrada se combinan con los taninos dulces y cremosos del roble francés.
Nez
Aparecen los matices torrefactados de la uva y los tostados de maderas de lujo.
Type de vin
16 meses
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