Rioja Vins
Castillo de Ygay Gran Reserva 2007

Castillo de Ygay Gran Reserva 2007

Cantidad
81,90 €

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Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.
Nota de cata

Robe: Vivaz color guinda.

Nez: En nariz despliega una intensidad aromática que seduce por sus frutas rojas, notas florales, trufa, incienso y toques especiados.

Bouche: En boca es una caricia de textura satinada. Un reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Pago La Plana, viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud. Con una superficie de 300 hectáreas. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.

Vinification (Espagnol): Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de "remontados" y "bazuqueos" para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Envejecimiento de 30 meses en barricas de roble americano de 225 litros y 36 meses en botella.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Parker
95
Vinification (Espagnol)
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de "remontados" y "bazuqueos" para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Envejecimiento de 30 meses en barricas de roble americano de 225 litros y 36 meses en botella.
Maridaje
Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.
Peñín
94
Robe
Vivaz color guinda.
Vignoble (Espagnol)
Pago La Plana, viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud. Con una superficie de 300 hectáreas. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Cépages
Tempranillo y Mazuelo
Producteur
Bodegas Marqués de Murrieta
Région
Logroño ( La Rioja )
Bouche
En boca es una caricia de textura satinada. Un reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.
Nez
En nariz despliega una intensidad aromática que seduce por sus frutas rojas, notas florales, trufa, incienso y toques especiados.
Type de vin
30 meses
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