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Ramón Bilbao Crianza 2014

Bodegas Ramón Bilbao

1205

Nouveau

  • Rioja
  • Bodegas Ramón Bilbao
  • Haro (La Rioja)
  • Tinto
  • 14 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 88

7,74 € TTC

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  • Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Note de dégustacion

Robe: El color es cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, rojo subido, casi grana.

Nez: En nariz muestra maderas nobles, evidenciando el coco y la pimienta, sobre un sutil y fragante fondo de frutas negras maduras y compota. También aparece un fondo licoroso y balsámico.

Bouche: En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de notas varietales y especiadas.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): 75 hectáreas en total.

Vinification (Espagnol): Quizá este sea el vino con más regularidad de toda la gama, el secreto está en el seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y en la recolección en el momento óptimo de cada una de ellas. Otro de los puntos claves es la fermentación por separado de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos.

TypeTinto
AppellationRioja
Vinification (Espagnol)Quizá este sea el vino con más regularidad de toda la gama, el secreto está en el seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y en la recolección en el momento óptimo de cada una de ellas. Otro de los puntos claves es la fermentación por separado de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos.
MaridajeAcompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.
Peñín88
RobeEl color es cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, rojo subido, casi grana.
Vignoble (Espagnol)75 hectáreas en total.
ProducteurBodegas Ramón Bilbao
CépagesTempranillo
RégionHaro (La Rioja)
BoucheEn boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de notas varietales y especiadas.
NezEn nariz muestra maderas nobles, evidenciando el coco y la pimienta, sobre un sutil y fragante fondo de frutas negras maduras y compota. También aparece un fondo licoroso y balsámico.
Type de vin14 meses
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