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Piérola Crianza 2013

Bodegas Fernández de Piérola

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Nouveau

  • Rioja
  • Bodegas Fernández de Piérola
  • Moreda ( La Rioja )
  • Tinto
  • 18 meses
  • Tempranillo

Acheter vin Piérola Crianza

Piérola Crianza est un vin rouge de l'A.O. Rioja élaboré par Fernández de Piérola. Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%). Les raisins proviennent de vignes de plus de 30 ans et dont le rendement de production n'excède pas les 5.500 Kg/ha.

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  • Es ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.

Note de dégustacion

Robe: Color cereza intenso bien cubierto.

Nez: Nariz potente. Buena intensidad de aromas procedentes de fruta roja del bosque madura (mora) con notas de cedro y vainilla. Muy bien ensambladas.

Bouche: En boca es serio en el encuentro, carnoso y equilibrado, con un buen paso de fruta acompotada e integrado en maderas tostadas y taninos nobles. Retrogusto potente, largo y con personalidad.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): Elaborado con viñas de más de 30 años de edad y con rendimientos de producción de nos más de 5.500 kg/ha.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos durante 30 días, con dos remontados diarios. Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en Roble Americano y 30% Francés, con barricas de 1 a 3 años.

Vin Piérola Crianza:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Couleur cerise intense.

Au nez: Au nez, il présente de la puissance, une bonne intensité en arômes issus des fruits rouges des bois mûrs (mûres) avec des notes de cèdre et de vanille. Très bien assemblés.

En Bouche: En bouche, il est sérieux dans la rencontre, charnu et équilibré, avec un bon passage de fruits en compote intégrés au bois toasté et aux tanins nobles. Rétro olfaction puissante, longue, avec de la personnalité.

  • Évaluation:

Piérola Crianza est un vin rouge de l'A.O. Rioja élaboré par Fernández de Piérola.

Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%). Les raisins proviennent de vignes de plus de 30 ans et dont le rendement de production n'excède pas les 5.500 Kg/ha. La vendange se fait manuellement. Ensuite, il y a une fermentation du raisin égrappé dans des cuves en aier inoxydable avec une réfrigération incorporée à l'aide d'un système extérieur de refroidissement pour maintenir la température en dessous de 28ºC. Se réalise aussi une fermentation malolactique en cuves en acier inoxydable, et ensuite le vin reste 18 mois avec des soutirages semestriels.

  • Appellation: Rioja (Spain)
  • Producteur: Fernández de Piérola
  • Cépages: Tempranillo
TypeTinto
AppellationRioja
Vinification (Espagnol)Vendimia manual. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 28ºC. Maceración de hollejos durante 30 días, con dos remontados diarios. Después de la fermentación maloláctica realizada en los depósitos de acero inoxidable permanece 18 meses con trasiegos semestrales, el 70% en Roble Americano y 30% Francés, con barricas de 1 a 3 años.
MaridajeEs ideal para maridar con embutidos, carnes rojas, aves, pescados grasos, caza menor, quesos de media curación, platos especiados y guisos calientes como las legumbres o las tradicionales patatas a la Riojana.
RobeColor cereza intenso bien cubierto.
Vignoble (Espagnol)Elaborado con viñas de más de 30 años de edad y con rendimientos de producción de nos más de 5.500 kg/ha.
ProducteurBodegas Fernández de Piérola
CépagesTempranillo
BoucheEn boca es serio en el encuentro, carnoso y equilibrado, con un buen paso de fruta acompotada e integrado en maderas tostadas y taninos nobles. Retrogusto potente, largo y con personalidad.
RégionMoreda ( La Rioja )
NezNariz potente. Buena intensidad de aromas procedentes de fruta roja del bosque madura (mora) con notas de cedro y vainilla. Muy bien ensambladas.
Type de vin18 meses
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