Rioja Vins

Gómez Cruzado Crianza 2011

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Carnes asadas, guisos, pastas con carne, aves, embutidos.
Nota de cata

Robe: Limpio y brillante, color rojo rubí.

Nez: Intensidad alta en nariz, destacan los aromas frutales del Tempranillo integrados con las notas procedentes de la crianza de roble: cassis, regaliz, fruta roja y vainillas.

Bouche: Muy fácil de beber con refrescante acidez. En boca tiene paso redondo, frutal, sin exceso de madera, taninos suaves y retrogusto frutal.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Viñedos ubicados en la falda de Sierra Cantabria (Sonsierra) y en la zona alta del valle del río Najerilla. 95 parcelas distintas controladas por la bodega. Edad de más de 30 años. Los suelos por zonas: suelos rojos con componente arcilloso; aluviales con presencia de canto rodado y calcáreos con lastras de caliza y tierra blanca. El clima se compone de fríos con componente Atlántico en algunas zonas y en los viñedos de Uruñuela con componente mediterráneo que los hace un poco más cálidos.

Vinification (Espagnol): Manual en cajones de 200 Kg. Selección de racimos en bodega. 3 días de maceración pre-fermentativa en frío, realizando remontados diarios y "delestage" durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barrica nueva de roble americano.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Vinification (Espagnol)
Manual en cajones de 200 Kg. Selección de racimos en bodega. 3 días de maceración pre-fermentativa en frío, realizando remontados diarios y "delestage" durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barrica nueva de roble americano.
Peñín
90
Cépages
Tempranillo
Producteur
Bodegas Gómez Cruzado
Région
Haro (La Rioja)
Vignoble (Espagnol)
Viñedos ubicados en la falda de Sierra Cantabria (Sonsierra) y en la zona alta del valle del río Najerilla. 95 parcelas distintas controladas por la bodega. Edad de más de 30 años. Los suelos por zonas: suelos rojos con componente arcilloso; aluviales con presencia de canto rodado y calcáreos con lastras de caliza y tierra blanca. El clima se compone de fríos con componente Atlántico en algunas zonas y en los viñedos de Uruñuela con componente mediterráneo que los hace un poco más cálidos.
Type de vin
12 meses
Robe
Limpio y brillante, color rojo rubí.
Nez
Intensidad alta en nariz, destacan los aromas frutales del Tempranillo integrados con las notas procedentes de la crianza de roble: cassis, regaliz, fruta roja y vainillas.
Bouche
Muy fácil de beber con refrescante acidez. En boca tiene paso redondo, frutal, sin exceso de madera, taninos suaves y retrogusto frutal.
Maridaje
Carnes asadas, guisos, pastas con carne, aves, embutidos.
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