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200 Monges Reserva 2007

200 Monges Reserva 2010

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Ce vin 200 Monges Reserva est le résultat de la sélection de trois variétés de raisins, Tempranillo, Graciano, Mazuelo d'un vignoble qui ne dépasse pas 10 ha. dont l'âge moyen est de plus de 30 ans.

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38,50 € tax incl.

Caza de pluma, guisos de caza mayor, jamón ibérico, quesos de pasta cruda prensada. Se aconseja decantar unos 30-45 minutos antes para poder disfrutar de todo su potencial aromático.
Nota de cata

Robe: Amplia capa, color rubí intenso y profundo.

Nez: Se aprecian notas de frutas rojas maduras, tabaco, cedro y fruta. Muy limpio y de buena intensidad aromática.

Bouche: Buen cuerpo con taninos nobles de buena crianza en barrica. Muy equilibrado. Sabroso apreciándose algunas notas de regaliz. Postgusto largo, sedoso y elegante.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): 25 hectáreas con suelo arcilloso-calcáreos, arcilloso-ferrosos y aluviales. Clima con influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas.

Vinification (Espagnol): Uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Dependiendo del año se precederá a un despalillado parcial o total. Fermentado en tinas de madera "Allier" durante 11 días a una temperatura de entre 24º y 28º C en presencia de los hollejos durante unos 25 días más. Este vino ha sido remontado diariamente 3 veces y clarificado con trasiegas periódicas. Envejecimiento durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su posterior embotellado donde permanecerá, dependiendo de las añadas, al menos 16 meses en botelleros antes de comercializarse. Se embotella en ausencia de cualquier tipo de filtración.

Vin 200 Monges Reserva:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil:  Rubis / Intense / Profond

Au nez: Net / Intense / Arômes fruités / Fruit rouge mûr / Tabac / Cèdre / Truffe

En Bouche: Qui a du corps / Équilibré / Savoureux / Ample / Tanins nobles / Réglisse / Long / Soyeux / Élégant

  • Évaluation:

Avec son élevage bien défini et une personnalité marquée, le 200 Monges rend hommage à l'histoire d'Albelda de Iregua et à son monastère de San Martín, aujourd'hui en ruines mais qui, au moment où fut écrit le Codex Vigiliano, authentique joyau bibliographique du Moyen Âge, abritait plus de 200 moines.

Décanter quelques 30-45 minutes pour pouvoir en apprécier tout le poteniel aromatique.

  • Appellation: Rioja (Spain)
  • Producteur: Vinícola Real
  • Cépages: Tempranillo, Mazuelo y Graciano
  • Classements:

2005: Guía Peñín : 89 / Robert Parker : 94

2006: Guía Peñín : 89 / Robert Parker : 91

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Appellation
Rioja
Vinification (Espagnol)
Uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg. Dependiendo del año se precederá a un despalillado parcial o total. Fermentado en tinas de madera "Allier" durante 11 días a una temperatura de entre 24º y 28º C en presencia de los hollejos durante unos 25 días más. Este vino ha sido remontado diariamente 3 veces y clarificado con trasiegas periódicas. Envejecimiento durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su posterior embotellado donde permanecerá, dependiendo de las añadas, al menos 16 meses en botelleros antes de comercializarse. Se embotella en ausencia de cualquier tipo de filtración.
Maridaje
Caza de pluma, guisos de caza mayor, jamón ibérico, quesos de pasta cruda prensada. Se aconseja decantar unos 30-45 minutos antes para poder disfrutar de todo su potencial aromático.
Peñín
92
Robe
Amplia capa, color rubí intenso y profundo.
Vignoble (Espagnol)
25 hectáreas con suelo arcilloso-calcáreos, arcilloso-ferrosos y aluviales. Clima con influencias mediterráneas y atlánticas que dan lugar a microclimas.
Cépages
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
Producteur
Bodegas Vinícola Real
Région
Albelda de Iregua (Logroño)
Bouche
Buen cuerpo con taninos nobles de buena crianza en barrica. Muy equilibrado. Sabroso apreciándose algunas notas de regaliz. Postgusto largo, sedoso y elegante.
Nez
Se aprecian notas de frutas rojas maduras, tabaco, cedro y fruta. Muy limpio y de buena intensidad aromática.
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