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Finca San Martín Crianza 2013

Bodegas Torre de Oña

1027

Nouveau

  • Rioja
  • Bodegas Torre de Oña
  • Laguardia ( Alava )
  • Tinto
  • 16 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 89

Acheter vin Finca San Martín Crianza

Vieilli en barriques de chêne français (56%) avec un ou deux vins et chêne américain (44%) de plus, où ils sont restés pendant 18 mois. Fabriqué à partir de 100% Tempranillo de jeunes plantations Finca San Martin, entourant la cave à Torre de Ona Páganos (Álava).

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  • Un vino que acompaña cualquier tipo de guisos y estofados: carrilleras, carnes con salsas especiadas, quesos semicurados, etc.

Note de dégustacion

Robe: Capa media, rojo cereza picota, con ligeros ribetes violáceos en el borde propios de su juventud.

Nez: En nariz se presenta fresco, vivaz, con destacadas notas frutos negros de sotobosque que envuelven suaves matices de vainilla, cedro y regaliz.

Bouche: En boca es estructurado, equilibrado, con los taninos marcados que redondean un paso fino y agradable. Finca San Martín constituye un compañero leal para cualquier viaje gastronómico.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): 100% Tempranillo de las parcelas San Martin I y II, que rodean la bodega en Páganos-Laguardia (Álava)

Vinification (Espagnol): Vendimia manual y traslado a bodega en cajas. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos. Crianza en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) durante 16 meses, con tres trasiegas.

Vin Finca San Martín Crianza:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Couleur rubis de couche moyenne avec une larme onctueuse.

Au nez: Haute intensité aromatique bien équilibrée aux touches aux fruits rouges, réglisse et épices combinés avec des arômes à cèdre et aux fumés.

En Bouche: En bouche ce vin est élégant et équilibré avec un arrière-goût long et avec des touches fruitées et florales.

  • Appellation: Rioja (Spain)
  • Producteur: Torre de Oña
  • Cépages: Tempranillo
TypeTinto
AppellationRioja
Vinification (Espagnol)Vendimia manual y traslado a bodega en cajas. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos. Crianza en barricas de roble americano nuevo (60%) y de roble francés de dos vinos (40%) durante 16 meses, con tres trasiegas.
MaridajeUn vino que acompaña cualquier tipo de guisos y estofados: carrilleras, carnes con salsas especiadas, quesos semicurados, etc.
Peñín89
RobeCapa media, rojo cereza picota, con ligeros ribetes violáceos en el borde propios de su juventud.
Vignoble (Espagnol)100% Tempranillo de las parcelas San Martin I y II, que rodean la bodega en Páganos-Laguardia (Álava)
ProducteurBodegas Torre de Oña
CépagesTempranillo
RégionLaguardia ( Alava )
BoucheEn boca es estructurado, equilibrado, con los taninos marcados que redondean un paso fino y agradable. Finca San Martín constituye un compañero leal para cualquier viaje gastronómico.
NezEn nariz se presenta fresco, vivaz, con destacadas notas frutos negros de sotobosque que envuelven suaves matices de vainilla, cedro y regaliz.
Type de vin16 meses

Cave Torre de Oña


Torre de Ona, cave appartenant au groupe depuis 1995 La Rioja Alta SA, est situé dans la ville de Páganos, près de Laguardia, l'un des endroits les plus privilégiés de la Rioja Alavesa. Le vignoble, situé à 630 mètres (presque un de limite d'altitude pour la culture du raisin dans cette zone géographique) sont gardés par la Sierra de Cantabria, qui exerce une barrière protectrice arrêter le vent et le froid du nord.


Vignoble


Les vignobles appartenant à Torre de Ona se répartissent en trois domaines principaux, selon les caractéristiques du sol dans chaque. Tous sont situés attenant à l'autre entre les villes de Páganos et Laguardia, avec une superficie totale de près de 54 hectares.
Dans la première zone, constituée d'une érosion de colline douce de 30 hectares de faible teneur en matière organique et terres de mauvaise qualité, notamment des variétés Tempranillo et Mazuelo. Dans la deuxième, près de 15 hectares, comprend les sols limoneux de texture fine, forte teneur en carbonate et la variété prédominante Tempranillo. Enfin, la plus petite extension de 9 hectares, est dédiée exclusivement au développement de son vieillissement du vin Finca San Martin, et est également planté de Tempranillo.


Aménagements


Le domaine est situé dans un magnifique petit comprenant la cave, la maison de maître et un peu plus à l'écart, le sanctuaire d'ensemble architectural Santiago.
La cave a soigné des installations avec Julio Sáenz de tels énoncés prospectifs œnologique responsable. Ils mettent l'accent sur le navire expérimental, où le vigneron se développe différents essais et de tests, analyse le comportement des différents types de vin en chêne, différents coupages, etc


Cave Torre de Oña

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