Rioja Vins
Dalmau Reserva 2011

Dalmau Reserva 2012

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Dalmau Reserva est un vin de Rioja élaboré par Bodegas Marqués de Murrieta dans leurs vignobles de la propriété Finca Ygay de 300 hectares, située à environ 400 mètres d'altitude. Ce vin rouge est un coupage des variétés Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Graciano.

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Todo tipo de carnes rojas y asadas, jamón ibérico de bellota, atún rojo y quesos entre otros.
Nota de cata

Robe: Color cereza intenso, de capa alta, muy bonito.

Nez: Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa.

Bouche: Un vino elegante con cuerpo y muy armonioso. De magnífico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Pago de Canajas, viñedo propio situado dentro de la finca Ygay. Superficie de 300 hectáreas. Viñedos centenarios. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas. Fermentación a temperatura controlada durante 11 días en un pequeño tino de madera y en 3 pequeños depósitos de acero inoxidable durante los cuales se aplican las técnicas de extracción: remontados y delestage. Las variedades fermentan por separado para mantener intactas sus peculiaridades. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés nuevo de 225 litros de Allier y 12 meses en botella.

Vin Dalmau Reserva:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Belle couleur cerie piquante, de robe haute. Il est propre et brillant. Il montre une larme élégante et fine.

Au nez: Nez de haute intensité, expressif et aromatique dans lequel il existe un équillibre quasiment parfait entre la charge de fruit, fruit rouge mûr et à la fois pétillant, et les arômes qu'apporte son passage en barriques, élégants, toastés, aux fines épices et avec de légères touches animales.

En Bouche: En bouche, il se montre chaleureux, intense, profond et avec une grande personnalité. Se répète l'assemblage de fruis mûr bien équilibré avec le bois. Il présente des tanins fins, velouté, un belle acidité. Finale longue, persistante et très plaisante.

  • Évaluation:

Dalmau Reserva est un vin de Rioja élaboré par Bodegas Marqués de Murrieta dans leurs vignobles de la propriété Finca Ygay de 300 hectares, située à environ 400 mètres d'altitude. Ce vin rouge est un coupage des variétés Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Graciano. La vendange est manuelle. Suivi de l'égrappage, le moût passe par une fermentation à une température contrôlée. Le Tempranillo repose en dépôts d'acier inoxydable et, le Graciano et le Cabernet Sauvignon, en jarres de chêne pendant 11 jours. L'élevage du vin prend 20 mois en barriques neuves de chêne français.

  • Appellation: Rioja (Spain)
  • Producteur: Marqués de Murrieta
  • Cépages: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Graciano
  • Classements:

2005: Guía Peñín : 96 / Robert Parker : 94

2007: Guía Peñín : 97 / Robert Parker : 93

2009: Guía Peñín : 95 / Robert Parker : 94

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Parker
94
Vinification (Espagnol)
Vendimia manual en cajas. Fermentación a temperatura controlada durante 11 días en un pequeño tino de madera y en 3 pequeños depósitos de acero inoxidable durante los cuales se aplican las técnicas de extracción: remontados y delestage. Las variedades fermentan por separado para mantener intactas sus peculiaridades. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble francés nuevo de 225 litros de Allier y 12 meses en botella.
Maridaje
Todo tipo de carnes rojas y asadas, jamón ibérico de bellota, atún rojo y quesos entre otros.
Peñín
96
Robe
Color cereza intenso, de capa alta, muy bonito.
Vignoble (Espagnol)
Pago de Canajas, viñedo propio situado dentro de la finca Ygay. Superficie de 300 hectáreas. Viñedos centenarios. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Cépages
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Graciano
Producteur
Bodegas Marqués de Murrieta
Région
Logroño ( La Rioja )
Bouche
Un vino elegante con cuerpo y muy armonioso. De magnífico equilibrio para hacer fluido a un vino poderoso.
Nez
Su nariz es compleja, aterciopelada, con explosión de aromas a frutas silvestres, chocolate negro y notas minerales, elegantemente conjuntados con tostados cremosos de su paso por la barrica francesa.
Type de vin
20 meses
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