Rioja Vins
Gaudium Reserva 2009

Gaudium Reserva 2011

Cantidad
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Cochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo ibérico en salsa de oporto y setas, quesos semi-curados, foie micuit.
Nota de cata

Robe: Vino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado.

Nez: Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura.

Bouche: En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Viñedo con una superficie de 11,7 hectáreas en 6 parcelas seleccionadas en Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Viñas viejas de más de 70 años de edad incluyendo una parcela de 1,5 ha de viñas prefiloxéricas de más de 120 años.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Crianza en barrica de roble francés hendido entre 18-20 meses.

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Type
Tinto
Appellation
Rioja
Vinification (Espagnol)
Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Crianza en barrica de roble francés hendido entre 18-20 meses.
Maridaje
Cochinillo lechal, cabrito asado, solomillo de cerdo ibérico en salsa de oporto y setas, quesos semi-curados, foie micuit.
Peñín
94
Robe
Vino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado.
Vignoble (Espagnol)
Viñedo con una superficie de 11,7 hectáreas en 6 parcelas seleccionadas en Rioja Alta (municipios de Cenicero y San Vicente de la Sonsierra) y Rioja Alavesa (municipio de Lanciego). Viñas viejas de más de 70 años de edad incluyendo una parcela de 1,5 ha de viñas prefiloxéricas de más de 120 años.
Cépages
Tempranillo
Producteur
Bodegas Marqués de Cáceres
Région
Cenicero (La Rioja)
Bouche
En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes.
Nez
Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura.
Type de vin
18 meses
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