Rioja Vins
Remírez de Ganuza Reserva 2014

Remírez de Ganuza Reserva 2014

Bodegas Remírez de Ganuza

Le Remírez de Ganuza reflète l'essence de la cave. Il est élaboré à partir des épaules égrappées des meilleures grappes, uniquement celles issues de vignes d'une moyenne d'âge de 60 ans. La fermentation malolactique et l'élevage sont toujours réalisés en barriques neuves. Ce qui est recherché année après année dans ce vin, c'est qu'il soit le reflet fidèle de son millésime.

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VARIEDAD
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía
ENVEJECIMIENTO
27 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Robe: Negro amoratado.
Nez: Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Bouche: Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio. Elegante. Delicado y largo.
MARIDAJE
Carnes rojas, civet y cerdo asado.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Viñedos con una edad media de 60 años. Suelo arcillo - calcáreo.
Vinification (Espagnol): Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7000 litros. Maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano).

Le Remírez de Ganuza Reserva reflète l'essence de la cave. Il est élaboré à partir des épaules égrappées des meilleures grappes, uniquement celles issues de vignes d'une moyenne d'âge de 60 ans. La fermentation malolactique et son élevage sont réalisés en barriques neuves. Millésime après millésime, il obtient des scores élevés et des reconnaissances importantes telles que sa désignation comme meilleur vin de la Rioja de 2020 par The Drinks Business et est un habitué parmi les vins les plus appréciés par notre communauté.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Cépages
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía
Vinification (Espagnol)
Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7000 litros. Maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano).
Vignoble (Espagnol)
Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Viñedos con una edad media de 60 años. Suelo arcillo - calcáreo.
Type de vin
27 meses
Peñín
94
Tim Atkim
93
Producteur
Bodegas Remírez de Ganuza
Région
Graduation:
14,5 %
Poids:
Robe
Negro amoratado.
Nez
Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Bouche
Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio. Elegante. Delicado y largo.
Maridaje
Carnes rojas, civet y cerdo asado.
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