Rioja Vins
Remirez De Ganuza Reserva 3/4

Remírez de Ganuza Reserva 2009

Cantidad
49,50 € tax incl. Entrega: 1 a 3 semanas

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Carnes rojas, civet y cerdo asado.
Nota de cata

Robe: Negro amoratado.

Nez: Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.

Bouche: Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio. Elegante. Delicado y largo.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Viñedos con una edad media de 60 años. Suelo arcillo - calcáreo.

Vinification (Espagnol): Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7000 litros. Maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano).

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Parker
93
Vinification (Espagnol)
Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7000 litros. Maloláctica en barrica nueva. Envejecimiento de 27 meses en barricas de roble (95% francés y 5% americano).
Maridaje
Carnes rojas, civet y cerdo asado.
Peñín
93
Robe
Negro amoratado.
Vignoble (Espagnol)
Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Viñedos con una edad media de 60 años. Suelo arcillo - calcáreo.
Cépages
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía
Producteur
Bodegas Remírez de Ganuza
Région
Samaniega ( La Rioja )
Bouche
Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio. Elegante. Delicado y largo.
Nez
Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Type de vin
27 meses
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