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Rueda Vins
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VARIEDAD
Verdejo
ORIGEN
La Seca (Valladolid)
ENVEJECIMIENTO
11 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Robe: En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante.
Nez: Nariz sutil, con mucha fruta blanca y cítrica, recuerdos de pan tostado, ahumados. Matices de fruta tropical pero muy delicada.
Bouche: Entrada sedosa y aterciopelada, toques minerales, persistente.
MARIDAJE
Es un vino indicado para pescados al horno y a la brasa, guisos de pescado y arroces. Idóneo para jamón ibérico y quesos, así como para carnes blancas.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Viñedo situado en la zona del Camino del Puerto, en el municipio de La Seca (Valladolid). Edad de más de 38 años.
Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos. Fermenta en depósitos ovoides de cemento de arcilla. Su forma y las diferencias térmicas entre alturas crean una corriente circular que facilita el trabajo de las lías. Además, aportan una mejor protección del vino y ofrecen la posibilidad de realizar crianzas más largas sin oxidación. Tras fermentar en los depósitos ovoides, realiza una crianza sobre lías durante 11 meses.
Nouveau produit
- Type
- Blanco
- Appellation
- Rueda
- Cépages
- Verdejo
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos. Fermenta en depósitos ovoides de cemento de arcilla. Su forma y las diferencias térmicas entre alturas crean una corriente circular que facilita el trabajo de las lías. Además, aportan una mejor protección del vino y ofrecen la posibilidad de realizar crianzas más largas sin oxidación. Tras fermentar en los depósitos ovoides, realiza una crianza sobre lías durante 11 meses.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedo situado en la zona del Camino del Puerto, en el municipio de La Seca (Valladolid). Edad de más de 38 años.
- Type de vin
- 11 meses
- Producteur
- Bodegas José Pariente
- Région
- La Seca (Valladolid)
- Graduation:
- 13,5 %
- Poids:
- Robe
- En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo con ribetes verdosos, brillante.
- Nez
- Nariz sutil, con mucha fruta blanca y cítrica, recuerdos de pan tostado, ahumados. Matices de fruta tropical pero muy delicada.
- Bouche
- Entrada sedosa y aterciopelada, toques minerales, persistente.
- Maridaje
- Es un vino indicado para pescados al horno y a la brasa, guisos de pescado y arroces. Idóneo para jamón ibérico y quesos, así como para carnes blancas.
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