Acheter vin Habla del Silencio Magnum
Habla del Silencio est élaboré à partir d'un coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon et Tempranillo. Il repose 6 mois en fûts de chêne français. Un vin de caractère moderne, très expressif, et avec un bon rapport qualité-prix-plaisir visé.
Vin Habla del Silencio:
- Rapport de Dégustation:
Á L'oeil: Intense couleur cerise piquante, avec un disque violacé. Une robe haute et brillante. De fines larmes abondantes.
Au nez: Nez d'intensité moyenne, et initialement, le bouquet de ce vin très fermé. Au fur et à mesure que le vin s'aére dans le verre, il émane des arômes de fruits rouges, mélangés et équilibrés. Des nuances balsamiques, minérales et des notes épicées, lactiques, ainsi que des rappels toastés.
En Bouche: Une attaque fraîche et gouleyante. Un passage aimable, une bonne acidité et de doux tanins qui donnent des sensations très agréables, fruitées, et gouleyantes. Une fin de bouche avec des notes amères et une très bonne persistance.
- Évaluation:
Un vin qui a des réminiscences de cerise, de groseille et de moka avec des notes de Louvre et de romarin.
- Appellation: Extremadura (Spain)
- Producteur: Habla
- Cépages: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah
- Classements:
2008: Guía Peñín : 90
2009: Guía Peñín : 91
- Type
- Tinto
- Appellation
- Vino de la Tierra de Extremadura
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah
- Vinification (Espagnol)
- La viticulture s'effectue par un processus d'agriculture biologique. Agé pendant 6 mois en barriques de chêne français.
- Vignoble (Espagnol)
- Il est situé en coteaux face au sud et orienté vers l'Ouest. Sol ardoise, assez infertile. Les hivers sont généralement secs et froids, les printemps et les automnes sont pluvieuses, les étés très secs et chauds. Cycle: une année de sécheresse extrême et deux de pluie. En été, vous pouvez trouver des températures élevées pendant la journée, mais à la nuit, les températures peuvent chuter jusqu'à 12ºC depuis août.
- Type de vin
- 6 meses
- Producteur
- Bodegas Habla
- Région
- Trujillo (Cáceres)
- Graduation:
- 14%
- Poids:
- Robe
- Couleur de cerise intense avec tones violettes. Brillante.
- Nez
- Il est intense et complexe, avec des notes de cerise, de mûre, de menthe, de poivre et de graphite.
- Bouche
- Doux, juteux et frais, avec des notes de fruits et de chocolats de liqueurs de cerises. Un vin juci et puissant, avec des arômes balsamiques, des reflets minéraux, avec une forte présence de fruits mûrs et persistants.
- Maridaje
- Entrées, tapas, légumes grillés et viandes blanches aux sauces végétales.
- Ecológico
- Vino Ecológico
Cave Habla:
Bodegas Habla est un jeune producteur en Estrémadure, mais aussi un projet précieux pour la recherche et développement (R & D) dans le service de la viticulture et de la vinification.
Civantos et Juan José Tirado, les propriétaires de vignobles, ont investi dans les techniques les plus avancées et les dernières technologies, et a entouré lui-même avec de grands experts lors de l'élaboration de leurs vins, unique et irremplaçable de chaque vin millésime commercialisé sous une même marque, Discours, et identifiée par un design original pour un certain nombre ". nature crée des œuvres uniques Donc Parle a son propre numéro« Pour chaque année.
Cette entreprise risque conquistadores ont débarqué sur la terre, en particulier dans ceux de Francisco Pizarro, où ils ont trouvé que le sol avait trouvé ce qu'ils cherchaient autour, infertile du sol en ardoise.
Un sol acide de faible humidité et température grand contraste entre le jour et la nuit, avec un microclimat spécifique pour la plus haute expression de chacune des variétés plantées.
Les variétés choisies étaient Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot. Ce sont des variétés qui expriment les traits de personnalité de ce terroir à son meilleur: Tempranillo est la volupté; Cabernet Sauvignon, le caractère; Syrah est l'exubérance et la profondeur de Petit Verdot.
Vignobles:
Le vignoble est divisé en 64 parcelles dont les paramètres ont des valeurs et quelles actions parfaitement homogène qui permet un traitement optimal et individualisé.
Effectuer l'analyse scientifique des caractéristiques du sol et du climat, avec des techniques telles que la télédétection ou la photographie infrarouge, à prendre en compte lors de l'élaboration d'un vin.
Tel est le détail dans chaque parcelle vinicoles conversation est maintenue spécifiquement et individuellement par un producteur expert.
Fabrication de vins:
Les raisins fraîchement récoltés sont sélectionnés à la main, une par une. Ce n'est qu'au cours de ce processus, plus de 25% de ce qui est collecté au rebut.
Tous les mouvements des raisins se fait par gravité à préserver son visage optimale de macération. Les raisins arrivent intacts dépôts à une température constante de 6 ° C.
Chaque parcelle a une correspondance avec un dépôt, où les raisins sont macérés en fonction de leurs propres besoins et élevage également différents fûts de chêne français.
Alors au début, ils ont eu la collaboration de jeune vigneron Gonzalo Madrid Iturriaga, formé à Montpellier, le directeur technique de la cave est aujourd'hui Mercedes Suárez.