Tierra de Castilla Vinos

Maravides 12 Meses 2017

Bodegas Balmoral
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VARIEDAD
27 % Syrah, 25 % Tempranillo, 25 % Merlot y 23 Cabernet Sauvignon
ORIGEN
Alpera (Albacete)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Buena intensidad de color con un vestido de color rojo picota, de capa alta con elribete rubi, brillante y limpio.
Nez: Amplio, intenso y muy complejo. Destacan frutas rojas muy maduras, comociruela, fresa y mora, muy bien ensambladas con aromas de crianza de maderas,especiados como vainilla, regaliz, café y torrefactos, con otros toques de la gamadel cacao y cueros nobles.
Bouche: Gran estructura amplia y cremosa, cuerpo potente y vivo. Paso generoso y muyelegante. Final elegante, sedoso y muy largo, con una magnifica persistencia.
MARIDAJE
Ideal para acompañar quesos curados, setas, guisos de carne, asados, carnes rojas y carne de caza.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): La uva que Maravides 12 meses utiliza procede de viñedos situados en la localidad de Alpera, en Albacete. La altura en la cual se encuentran -unos 1.000 metros sobre el nivel del mar- provoca que la uva y el vino final conserven un gran frescor.
Vinification (Espagnol): La vendimia se realiza de forma manual, tras haber seleccionado los granos parcela por parcela. En la bodega, la uva se deposita por gravedad en pequeños recipientes a baja temperatura. De este proceso se obtiene el mosto flor, que con posterioridad fermenta en depósitos a temperatura controlada. Las distintas variedades vinifican por separado. Tras el coupage y antes de ser embotellado, Maravides 12 meses envejece durante al menos doce meses -como su nombre nos indica- en barricas de roble francés y americano.
Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Vino de la Tierra de Castilla
Cépages
27 % Syrah, 25 % Tempranillo, 25 % Merlot y 23 Cabernet Sauvignon
Vinification (Espagnol)
La vendimia se realiza de forma manual, tras haber seleccionado los granos parcela por parcela. En la bodega, la uva se deposita por gravedad en pequeños recipientes a baja temperatura. De este proceso se obtiene el mosto flor, que con posterioridad fermenta en depósitos a temperatura controlada. Las distintas variedades vinifican por separado. Tras el coupage y antes de ser embotellado, Maravides 12 meses envejece durante al menos doce meses -como su nombre nos indica- en barricas de roble francés y americano.
Vignoble (Espagnol)
La uva que Maravides 12 meses utiliza procede de viñedos situados en la localidad de Alpera, en Albacete. La altura en la cual se encuentran -unos 1.000 metros sobre el nivel del mar- provoca que la uva y el vino final conserven un gran frescor.
Type de vin
12 meses
Producteur
Bodegas Balmoral
Région
Alpera (Albacete)
Graduation:
14
Robe
Buena intensidad de color con un vestido de color rojo picota, de capa alta con elribete rubi, brillante y limpio.
Nez
Amplio, intenso y muy complejo. Destacan frutas rojas muy maduras, comociruela, fresa y mora, muy bien ensambladas con aromas de crianza de maderas,especiados como vainilla, regaliz, café y torrefactos, con otros toques de la gamadel cacao y cueros nobles.
Bouche
Gran estructura amplia y cremosa, cuerpo potente y vivo. Paso generoso y muyelegante. Final elegante, sedoso y muy largo, con una magnifica persistencia.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos curados, setas, guisos de carne, asados, carnes rojas y carne de caza.
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