Tierra de Castilla Vinos
Infinitus Cabernet Sauvignon 2014

Infinitus Cabernet Sauvignon 2015

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Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al horno de leña.
Nota de cata

Robe: Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y límpido. Lágrima abundante y densa.

Nez: Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint.

Bouche: Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.

Elaboración

Vinification (Espagnol): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 16 días.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Vino de la Tierra de Castilla
Vinification (Espagnol)
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 16 días.
Maridaje
Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al horno de leña.
Robe
Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y límpido. Lágrima abundante y densa.
Cépages
Cabernet Sauvignon
Producteur
Bodegas Cosecheros y Criadores
Région
Los Hinojosos (Cuenca)
Bouche
Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.
Nez
Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint.
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