Infinitus Cabernet Sauvignon 2014

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Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al horno de leña.

Nota de cata

Robe: Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y límpido. Lágrima abundante y densa.

Nez: Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint.

Bouche: Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.

Elaboración

Vinification (Espagnol): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 16 días.

Détails du produit

État Nouveau produit

Type: Tinto
Appellation: Vino de la Tierra de Castilla
Vinification (Espagnol): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 16 días.
Cépages: Cabernet Sauvignon
Producteur: Bodegas Cosecheros y Criadores
Région: Los Hinojosos (Cuenca)
Robe: Intensidad alta de profundo color granate con ribete azulado. Brillante y límpido. Lágrima abundante y densa.
Nez: Fresco en nariz, se percibe su frescura y acidez, con recuerdos de frutos rojos (frambuesa), balsámicos y mentolados tipo peppermint.
Bouche: Tras un ataque fresco se desarrolla de forma sedosa y suave con gran volumen y estructura pero sin aristas. Muestra el carácter de cabernet s. en su postgusto destacando las notas especiadas en retronasal. Muy largo.
Maridaje: Marida muy bien con quesos de curación media y con carnes de caza como el jabalí, ciervo y rebeco. Es ideal para acompañar un cordero asado al horno de leña.