Toro Vins

Vetus 2015

Acheter vin Vetus

Ce vin est issu d'une sélection spéciale de raisins Tempranillo de vignobles situés à Villabuena del Puente. Après une double sélection, le vin est fermenté en cuves en acier et repose pendant 12 mois en barriques neuves de chêne français.

Cantidad
13,90 € tax incl.

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Carnes rojas a la parilla, quesos de pasta dura o guisos con rabo de toro.
Nota de cata

Robe: Color cereza picota. Muy brillante.

Nez: Agradable aroma de frutos rojos y golosina de fresa al principio, seguido de notas tostadas y de café.

Bouche: Sabor de fruta negra muy fresca y regaliz; taninos redondos. Final largo y seductor.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de zonas con bajos rendimientos. Viñedos en laderas, con orientación Norte-Sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Plantadas en 1990. El suelo es franco arenoso. El clima es continental con influencia atlántica.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. Realizada la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial. Fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés nuevo.

Vin Vetus:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Couleur rouge cerise très foncée et intense. Couche haute. Un vin brillant aux larmes denses.

Au nez: Arômes intenses et très agréables. Les notes juteuses de fruits rouges cèdent sa place aux élégants arômes grillés et aux épices crémeuses (caramel, café et chocolat). Une touche de bonbons est aussi perçue sur son fond minéral subtile.

En Bouche: Excellent vin de Toro, intense et très volumineux. Son passage en bouche agréable et velouté est plein de notes de fruits très savoureux mélangées avec du cacao, du café et d'autres épices douces (avec une touche de réglisse.) Ses tanins sont agréables. Sa finale, longue et persistante, laisse de sensations gourmandes. Un vin élégant et de style moderne qui nous séduira.

  • Appellation: Toro (Spain)
  • ProducteurVetus
  • Cépages: Tempranillo
  • Classements:

2005: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90

2006: Guía Peñín : 87 / Robert Parker : 91

2007: Guía Peñín : 94 / Robert Parker : 88

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Toro
Vinification (Espagnol)
Vendimia manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. Realizada la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial. Fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés nuevo.
Peñín
93
Cépages
Tinta de Toro
Producteur
Bodegas Vetus
Région
Toro (Zamora)
Vignoble (Espagnol)
Vino de la finca que rodea la bodega en Villabuena del Puente. Selección de zonas con bajos rendimientos. Viñedos en laderas, con orientación Norte-Sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Plantadas en 1990. El suelo es franco arenoso. El clima es continental con influencia atlántica.
Type de vin
12 meses
Robe
Color cereza picota. Muy brillante.
Nez
Agradable aroma de frutos rojos y golosina de fresa al principio, seguido de notas tostadas y de café.
Bouche
Sabor de fruta negra muy fresca y regaliz; taninos redondos. Final largo y seductor.
Maridaje
Carnes rojas a la parilla, quesos de pasta dura o guisos con rabo de toro.
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