Toro Vins
Matsu El Viejo 2012

Matsu El Viejo 2016

Bodegas Matsu

Acheter vin Matsu El Viejo

Matsu El Viejo est issu de vignes centenaires de très faible production, cultivées de façon naturelle selon les paramètres de l'agriculture biodynamique. Ce vin est issu d'une vendange manuelle. Il passe par un élevage de 16 mois en barriques neuves de chêne français. Il n'est pas filtré mais il est légèrement clarifié. On recommande de le décanter en avance.

33,90 €
Envíos express 24-48 horas
Gratis pedidos más de 150€
*¡CÓMPRALO HOY Y RECÍBELO MAÑANA!
Para pedidos antes de las 14:00 de L-J

VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Toro (Zamora)
ENVEJECIMIENTO
16 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Color rojo picota profundo, de capa alta, con notas violáceas en el borde.
Nez: Gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.
Bouche: En boca se muestra corpulento y carnoso con taninos muy maduros y redondos que lo hacen goloso. El retrogusto es largo y persistente, aparecen de nuevo las notas de fruta madura muy bien ensambladas con el torrefacto de la madera.
MARIDAJE
Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza menor.

Vin Matsu El Viejo:

  • Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Couleur bigarreau profonde aux bords violacés. Propre et brillant. Larmes denses qui teignent le verre.

Au nez: Ses arômes profonds et complexes sont dominés par les notes de fruit rouge mûr, qui apparait sur un fond minéral important. Le fruit est très bien intégré aux notes grillées et fumées. Quelques touches balsamiques adoucissent et rafraîchissent sa puissance et ses nuances épicées subtiles complètent un ensemble intense et expressif.

En Bouche: Un vin puissant et ample à l'attaque avec un passage en bouche long et savoureux. Il enveloppe le palais de notes de fruit concentré et de sensations balsamiques qui rafraichissent son passage en bouche. Son acidité magnifique, croquante et intégrée et ses tannins agréables, mûrs, charnus et gourmands lui donnent une texture fine et veloutée. Finale longue et très persistante avec un arrière goût épicé agréable.

  • Évaluation:

Matsu veut dire "attendre" en Japonais et l'attente a été la clé pour finalement déguster les fruits du projet de cette cave de Toro. Ils élaborent des vins de grande expression, de production très limitée et exclusive.

Matsu El Viejo est issu de vignes centenaires de très faible production, cultivées de façon naturelle selon les paramètres de l'agriculture biodynamique.
Ce vin est issu d'une vendange manuelle. Il passe par un élevage de 16 mois en barriques neuves de chêne français. Il n'est pas filtré mais il est légèrement clarifié. On recommande de le décanter en avance. Un vin rouge de Toro puissant, élégant, concentré et plaisant.

  • Appellation: Toro (Spain)
  • Producteur: Matsu
  • Cépages: Tempranillo
  • Classements:

2010: Robert Parker: 94

 

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Toro
Cépages
Tempranillo
Producteur
Bodegas Matsu
Région
Toro (Zamora)
Graduation:
15%
Type de vin
16 meses
Robe
Color rojo picota profundo, de capa alta, con notas violáceas en el borde.
Nez
Gran intensidad aromática, con aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.
Bouche
En boca se muestra corpulento y carnoso con taninos muy maduros y redondos que lo hacen goloso. El retrogusto es largo y persistente, aparecen de nuevo las notas de fruta madura muy bien ensambladas con el torrefacto de la madera.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza menor.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. En poursuivant la navigation, nous comprenons que notre politique de cookies est acceptée. Si vous ne modifiez pas la configuration de votre navigateur, vous acceptez son utilisation. Savoir plus