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Raventós i Blanc De Nit 2014

Bodegas Raventós i Blanc

1090

Nouveau

  • Conca del Riu Anoia
  • Bodegas Raventós i Blanc
  • Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
  • Rosado Espumoso
  • 18 meses
  • Macabeu 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 25% y Monastrell 5%
  • Puntuaciones
  • Parker: 91

13,50 € TTC

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Note de dégustacion

Robe: Un color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad.

Nez: Un cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro casi cristalino, poco a poco se desprenden con sutileza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.

Bouche: La sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): Los suelos de la finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès, hace 16 millones de años. Primer horizonte de raíces hasta un metro que viven en las arcillas con nutrientes, materia orgánica y el agua. Segundo horizonte a partir de un metro. Allí la planta encuentra la galera. Roca madre calcárea, incrustada con fósiles marinos. La gran cantidad de fósiles marinos que caracterizan la estructura y composición de los suelos, aportan a los vinos de la finca la principal fuente de tipicidad salina y de mineralidad.

Vinification (Espagnol): Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.

TypeRosado Espumoso
Parker91
Appellation Conca del Riu Anoia
Vinification (Espagnol)Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.
Vignoble (Espagnol)Los suelos de la finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès, hace 16 millones de años. Primer horizonte de raíces hasta un metro que viven en las arcillas con nutrientes, materia orgánica y el agua. Segundo horizonte a partir de un metro. Allí la planta encuentra la galera. Roca madre calcárea, incrustada con fósiles marinos. La gran cantidad de fósiles marinos que caracterizan la estructura y composición de los suelos, aportan a los vinos de la finca la principal fuente de tipicidad salina y de mineralidad.
RobeUn color rosa tenue, pálido y elegante te atrapa con sensualidad.
CépagesMacabeu 40%, Xarel·lo 30%, Parellada 25% y Monastrell 5%
ProducteurBodegas Raventós i Blanc
RégionSant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
BoucheLa sensación limpia y directa de la nariz cambia radicalmente en boca donde combina una textura suave, voluminosa y afrutada con un frescor complaciente y una burbuja fina. Conducido por un buen equilibrio este cava de largo recorrido se estira hasta acabar con unos recuerdos de fruta fresca muy agradables.
NezUn cava intrigante que pide una búsqueda aromática pausada. El primer aroma es limpio, puro casi cristalino, poco a poco se desprenden con sutileza aromas cítricos con recuerdos de fruta blanca fresca y un toque de cassís. La nariz también desprende cierta cremosidad que le aporta complejidad.
Type de vin18 meses
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