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Vinos de Sudáfrica
NOTA DE CATA
Nez: Mineral, recuerdos de fruta tropical, piña, mango y uchuva ( gooseberry) y matices cremosos del roble.
Bouche: Fresca, acidez crujiente.
MARIDAJE
Mariscos, carnes blancas, charcutería.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 24 años y su particularidad principal es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo normal en el Cabo. Las vides están en secano y producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco muy superior en la zona.
Vinification (Espagnol): Fermentación en tanques de acero inoxidable, se añadió una estancia del mosto sobre lías en barricas de 228 litros. Crianza de 5 meses en barricas de roble fránces (con un 10% en barrica nueva)
Nouveau produit
- Type
- Blanco
- Appellation
- Overberg
- Cépages
- Chardonnay
- Vinification (Espagnol)
- Fermentación en tanques de acero inoxidable, se añadió una estancia del mosto sobre lías en barricas de 228 litros. Crianza de 5 meses en barricas de roble fránces (con un 10% en barrica nueva)
- Vignoble (Espagnol)
- La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 24 años y su particularidad principal es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo normal en el Cabo. Las vides están en secano y producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco muy superior en la zona.
- Type de vin
- 5 meses
- Producteur
- Bouchard Finlayson
- Région
- Sudáfrica
- Graduation:
- 13,5 %
- Poids:
- Nez
- Mineral, recuerdos de fruta tropical, piña, mango y uchuva ( gooseberry) y matices cremosos del roble.
- Bouche
- Fresca, acidez crujiente.
- Maridaje
- Mariscos, carnes blancas, charcutería.
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