Vinos Ribera del Guadiana

Balancines Crianza Colección Magnum 2016

Bodegas Pago los Balancines

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VARIEDAD

Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah

BODEGA

Bodegas Pago los Balancines

Ribera del Guadiana

ORIGEN

Oliva de Mérida (Badajoz)

ENVEJECIMIENTO

12 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

92
GP

NOTA DE CATA

Robe: Intenso color cereza, y borde violáceo. Capa alta.

Nez: Aroma a fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, con carácter y muy expresivo.

Bouche: Potente, muy carnoso, sabroso, tostados, taninos maduros. Muy largo.

MARIDAJE

Carnes rojas a la plancha, carnes asadas, quesos, jamón iberico.

ELABORACIÓN

Vignoble (Espagnol): Está situado en un valle alto y protegido por dos sierras lo que propicia un microclima especial. Los viñedos tienen una edad media de 25/30 años. El suelo destaca por su gran cantidad de piedra disgregada y por su componente calcáreo en profundidad que aporta mineralidad a los vinos. Por estar situado entre dos sierras el viñedo, el clima recibe influencia Atlántica y Mediterránea.

Vinification (Espagnol): Vendimia manual, nocturna, en cajas de 12 kilos. Posteriormente a su llegada a bodega, de madrugada, se separa el grano del raspón con delicadeza, tras haber eliminado hojas, uvas y cualquier elemento que pueda afectar negativamente al vino. Cada uva, de cada variedad, de cada finca y de cada parcela se elabora de forma independiente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal. Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses. Utilizan madera de uno o dos años, en función de la variedad y deciden el tiempo de crianza teniendo en cuenta las diferencias entre una añada y otra. Por último y con las mínimas operaciones posibles de filtración, embotellan el vino, que antes de salir de bodega ha pasado 15 meses redondeándose en botella.

Détails du produit

État Nouveau produit

Type: Tinto
Appellation: Ribera del Guadiana
Cépages: Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah
Vinification (Espagnol): Vendimia manual, nocturna, en cajas de 12 kilos. Posteriormente a su llegada a bodega, de madrugada, se separa el grano del raspón con delicadeza, tras haber eliminado hojas, uvas y cualquier elemento que pueda afectar negativamente al vino. Cada uva, de cada variedad, de cada finca y de cada parcela se elabora de forma independiente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento con remontados manuales, de forma artesanal. Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses. Utilizan madera de uno o dos años, en función de la variedad y deciden el tiempo de crianza teniendo en cuenta las diferencias entre una añada y otra. Por último y con las mínimas operaciones posibles de filtración, embotellan el vino, que antes de salir de bodega ha pasado 15 meses redondeándose en botella.
Vignoble (Espagnol): Está situado en un valle alto y protegido por dos sierras lo que propicia un microclima especial. Los viñedos tienen una edad media de 25/30 años. El suelo destaca por su gran cantidad de piedra disgregada y por su componente calcáreo en profundidad que aporta mineralidad a los vinos. Por estar situado entre dos sierras el viñedo, el clima recibe influencia Atlántica y Mediterránea.
Type de vin: 12 meses
Peñín: 92
Producteur: Bodegas Pago de los Balancines
Région: Oliva de Mérida (Badajoz)
Graduation:: 14%
Poids:
Robe: Intenso color cereza, y borde violáceo. Capa alta.
Nez: Aroma a fruta madura, especiado, roble cremoso, tostado, complejo, con carácter y muy expresivo.
Bouche: Potente, muy carnoso, sabroso, tostados, taninos maduros. Muy largo.
Maridaje: Carnes rojas a la plancha, carnes asadas, quesos, jamón iberico.