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90% Monastrell y 10% Garnacha Tintorera

Yecla (Murcia)

10 meses

Tinto

Robe: De color rojo intenso, profundo.
Nez: En nariz muestra notas de frutos rojos y negros, especiados y cierta mineralidad sobre un elegante toque ahumado.
Bouche: En boca retornan la elegancia y suavidad de la fruta roja madura, bien estructurado, con buena compensación de acidez y frescura. Tanino dulce y suave en un agradable y largo final.

Vignoble (Espagnol): Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso. Densidad de plantación de 1600 cepas por hectárea. Monastrell y Garnacha tintorera de 45 años. Suelo pedregoso-arenoso con subsuelo calizo. Clima mediterráneo continental. Rendimiento entre 1500 y 2000 kilogramos por hectárea.
Vinification (Espagnol): Fermentación y maceración durante 16 días en total a una temperatura constante de entre 26 y 28ºC. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Este vino no pasa por el proceso de estabilización anterior al embotellado.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Yecla
- Cépages
- 90% Monastrell y 10% Garnacha Tintorera
- Vinification (Espagnol)
- Fermentación y maceración durante 16 días en total a una temperatura constante de entre 26 y 28ºC. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano. Este vino no pasa por el proceso de estabilización anterior al embotellado.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso. Densidad de plantación de 1600 cepas por hectárea. Monastrell y Garnacha tintorera de 45 años. Suelo pedregoso-arenoso con subsuelo calizo. Clima mediterráneo continental. Rendimiento entre 1500 y 2000 kilogramos por hectárea.
- Type de vin
- 10 meses
- Producteur
- Bodegas Castaño
- Région
- Yecla (Murcia)
- Graduation:
- Poids:
- Robe
- De color rojo intenso, profundo.
- Nez
- En nariz muestra notas de frutos rojos y negros, especiados y cierta mineralidad sobre un elegante toque ahumado.
- Bouche
- En boca retornan la elegancia y suavidad de la fruta roja madura, bien estructurado, con buena compensación de acidez y frescura. Tanino dulce y suave en un agradable y largo final.
