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Nota de cata

Robe: Color rojo picota de buena intensidad y muy brillante.

Nez: En nariz destacan frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas de especias y un punto mineral, mostrando gran complejidad.

Bouche: En boca es potente, fresco y maduro, con volumen, pleno de sensaciones afrutadas. Con equilibrada acidez y tanino goloso que aporta estructura y persistencia. A la vez resulta un vino muy fino, delicado, muy largo y agradable.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Fincas La Canoca, La Liende, Sacramento, El llano, Raicilla, San Pablo, Burdarán, San Francisco, Vitarán, Sauco, Briones, El Bombón, Guiasol, El Espino y El Hoyo. Viñedos de secano con conducción en vaso. Superficie de 16 hectáreas divididas en 50 parcelas. Edad entre 20 y 35 años. Suelo de diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo. Clima Continental con influencia mediterránea. Rendimiento de 2 kilogramos por cepa.

Vinification (Espagnol): Vinificación: Tras el despalillado, se produce la maceración en frío durante 2 días. Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas controladas de entre 18 y 24ºC con una duración media de entre 8 y 11 días. Crianza de 16 meses en barricas 100% nuevas de roble francés. Se realiza tras el proceso de filtrado. Este vino no se clarifica ni se estabiliza.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Vinification (Espagnol)
Vinificación: Tras el despalillado, se produce la maceración en frío durante 2 días. Las fermentaciones se desarrollaron a temperaturas controladas de entre 18 y 24ºC con una duración media de entre 8 y 11 días. Crianza de 16 meses en barricas 100% nuevas de roble francés. Se realiza tras el proceso de filtrado. Este vino no se clarifica ni se estabiliza.
Peñín
92
Robe
Color rojo picota de buena intensidad y muy brillante.
Vignoble (Espagnol)
Fincas La Canoca, La Liende, Sacramento, El llano, Raicilla, San Pablo, Burdarán, San Francisco, Vitarán, Sauco, Briones, El Bombón, Guiasol, El Espino y El Hoyo. Viñedos de secano con conducción en vaso. Superficie de 16 hectáreas divididas en 50 parcelas. Edad entre 20 y 35 años. Suelo de diferentes tipos, predominando los de tipo arcillo-calcáreo. Clima Continental con influencia mediterránea. Rendimiento de 2 kilogramos por cepa.
Cépages
93% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Graciano, 2% Mazuelo
Producteur
Bodegas Contador
Région
San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Bouche
En boca es potente, fresco y maduro, con volumen, pleno de sensaciones afrutadas. Con equilibrada acidez y tanino goloso que aporta estructura y persistencia. A la vez resulta un vino muy fino, delicado, muy largo y agradable.
Nez
En nariz destacan frutas rojas y negras, finas maderas, recuerdos de monte bajo, notas de especias y un punto mineral, mostrando gran complejidad.
Type de vin
16 meses
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