Vinos
2 Volts 2014

12 Volts 2016

Cantidad
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Arroces sabrosos, parrilladas de carne y chacinas.
Nota de cata

Robe: Rubí con ribete violáceo.

Nez: Fruta roja y negra madura, apuntes herbáceos, cacao, tostados y balsámicos.

Bouche: Con notable recorrido en boca, versátil, acidez muy bien integrada, licoroso y goloso. Final elegante, largo y agradable.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Más de 40 años para los viñedos más antiguos (para la Callet, Manto Negro y Fogoneu) y 7 años para los más jóvenes (Cabernet). Suelos de call vermell, franco-arcillosos con abundante óxido férrico y también arcillo-calcáreo profundo. Clima mediterráneo, con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.

Vinification (Espagnol): Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega. La maceración duró aproximadamente 20 días, comenzó a 20ºC y se dejó subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a los 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en depósito de acero inoxidable. Envejecimiento en torno a 9 meses de crianza. 40% en foudre de 3000 litros, 30% en barrica roble francés de segundo año y 30% en barrica de roble francés de tercer año.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Tierra de Mallorca
Parker
91
Vinification (Espagnol)
Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega. La maceración duró aproximadamente 20 días, comenzó a 20ºC y se dejó subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a los 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en depósito de acero inoxidable. Envejecimiento en torno a 9 meses de crianza. 40% en foudre de 3000 litros, 30% en barrica roble francés de segundo año y 30% en barrica de roble francés de tercer año.
Cépages
60% Callet y Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot
Producteur
Bodegas 4 Kilos Vinícola
Région
Mallorca
Vignoble (Espagnol)
Más de 40 años para los viñedos más antiguos (para la Callet, Manto Negro y Fogoneu) y 7 años para los más jóvenes (Cabernet). Suelos de call vermell, franco-arcillosos con abundante óxido férrico y también arcillo-calcáreo profundo. Clima mediterráneo, con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.
Type de vin
9 meses
Robe
Rubí con ribete violáceo.
Nez
Fruta roja y negra madura, apuntes herbáceos, cacao, tostados y balsámicos.
Bouche
Con notable recorrido en boca, versátil, acidez muy bien integrada, licoroso y goloso. Final elegante, largo y agradable.
Maridaje
Arroces sabrosos, parrilladas de carne y chacinas.
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