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  • Se caracteriza por su amplia versatilidad gastronómica. Arroces de carne, verduras, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pescado azul, setas, quesos semicurados, jamón Ibérico de Bellota.

Note de dégustacion

Robe: Color rojo cereza, de media capa, limpio y brillante, con incipientes matices iodados en el borde de la copa.

Nez: De elevada intensidad aromática, complejo y elegante, con notas de fruta madura, caramelo y toffe.

Bouche: En boca se presenta de medio cuerpo, muy redondo, con taninos sedosos, dulces y armoniosos, con una ligera acidez típica de esta marca. Retrogusto muy amplio, donde destacan los aromas y sabores de la cuidada crianza, nuez de coco y caramelo.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): Rodezno y Labastida, situados entre los 500 y 600 m de altitud sobre el nivel del mar. Terrenos arcillo-calcáreos. Clima Continental - Atlántico. Rendimiento de 5.000 kg/Has. (34,43 Hl/Ha)

Vinification (Espagnol): La fermentación alcohólica se desarrolló a temperatura controlada en 11 días, descubándose cuatro días después. La fermentación maloláctica se desarrolló en 44 días de forma natural. Los vinos pasaron a barricas de producción propia de roble americano de una edad media de 4 años, donde permanecieron durante tres años, siendo trasegados por el método tradicional de barrica a barrica cada 6 meses.

TypeTinto
AppellationRioja
Vinification (Espagnol)La fermentación alcohólica se desarrolló a temperatura controlada en 11 días, descubándose cuatro días después. La fermentación maloláctica se desarrolló en 44 días de forma natural. Los vinos pasaron a barricas de producción propia de roble americano de una edad media de 4 años, donde permanecieron durante tres años, siendo trasegados por el método tradicional de barrica a barrica cada 6 meses.
MaridajeSe caracteriza por su amplia versatilidad gastronómica. Arroces de carne, verduras, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pescado azul, setas, quesos semicurados, jamón Ibérico de Bellota.
RobeColor rojo cereza, de media capa, limpio y brillante, con incipientes matices iodados en el borde de la copa.
Vignoble (Espagnol)Rodezno y Labastida, situados entre los 500 y 600 m de altitud sobre el nivel del mar. Terrenos arcillo-calcáreos. Clima Continental - Atlántico. Rendimiento de 5.000 kg/Has. (34,43 Hl/Ha)
ProducteurBodegas Rioja Alta
Cépages95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Région95% Tempranillo, 5% Mazuelo
BoucheEn boca se presenta de medio cuerpo, muy redondo, con taninos sedosos, dulces y armoniosos, con una ligera acidez típica de esta marca. Retrogusto muy amplio, donde destacan los aromas y sabores de la cuidada crianza, nuez de coco y caramelo.
NezDe elevada intensidad aromática, complejo y elegante, con notas de fruta madura, caramelo y toffe.
Type de vin3 años
Accepter

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