Vins Almansa

Laya 2021

Bodegas Atalaya

Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.

VIN LAYA

Laya est un jeune vin rouge qui combine les qualités des cépages Garnacha Tintorera et Monastrell dans un nom encore à découvrir : Almansa. Il est précédé de millésimes très bien notés par la critique internationale et se caractérise par son équilibre, sa fraîcheur et un passage en bouche original et intéressant.

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Macéré et fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 25 ° C, avec fermentation malolactique en cuve et séjour ultérieur en barriques, le vin Laya devient l'un des grands vins de Bodegas Atalaya. Découvrez ce que le D.O. Almansa peut vous offrir à travers ce vin, chez Vinos Cutanda vous l'obtiendrez au meilleur prix !

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VARIEDAD

Garnacha Tintorera y Monastrell

BODEGA

Bodegas Atalaya

Almansa

ORIGEN

Almansa (Albacete)

ENVEJECIMIENTO

4 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Robe: Rojo picota cubierto.

Nez: Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.

Bouche: Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final.

MARIDAJE

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey,

ELABORACIÓN

Vignoble (Espagnol): Viñedos ubicados a una altitud de entre 700 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales.

Vinification (Espagnol): Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósito y posterior permanencia en barricas. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Description
Détails du produit

LAYA est un coupage élaboré à partir de raisins Garnacha Tintorera et Monastrell, une variété spéciale de la région d'Almansa.Ils ont des vignes en gobelet séculaires, avec une faible production et une altitude de 1 000 mètres, sur des sols calcaires et un climat continental à faible pluviométrie. . Une fois la fermentation terminée, il est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français. Une fois le vin décanté, on peut observer la couleur rouge cerise intense, avec des reflets brillants.

Laya s'adresse à un consommateur plus profane, c'est un très bon compagnon de table. On se retrouve avec un vin avec une haute couleur pour sa couche, car le requin bleu donne des couleurs de haute couche, mais floralement il est très fruité, très commercial, très doux et même léger quand il s'agit de le digérer dans un repas.

Les Bodegas Atalaya ont réussi à faire suffisamment mûrir un raisin, comme c'est le cas pour la Garnacha Tintorera, pour que le fruit, une fois produit, soit présent dans le vin lors de sa dégustation.

Au nez, il présente des notes florales et fruitées, ainsi que des notes grillées et chocolatées. C'est élégant et complexe à la fois.

En bouche, un vin plaisant se présente, avec une entrée fraîche, équilibrée et suave. Finale longue et fruitée.

État Nouveau produit

Type: Tinto
Appellation: Almansa
Cépages: Garnacha Tintorera y Monastrell
Vinification (Espagnol): Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósito y posterior permanencia en barricas. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Vignoble (Espagnol): Viñedos ubicados a una altitud de entre 700 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales.
Type de vin: 4 meses
Producteur: Bodegas Atalaya
Région: Almansa (Albacete)
Graduation:: 14,5 %
Poids:
Robe: Rojo picota cubierto.
Nez: Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.
Bouche: Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final.
Maridaje: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey,
Vino Vegano: Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.