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Tudela de Duero (Valladolid)

15 meses

Tinto

Robe: Rojo picota.
Nez: Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso.
Bouche: Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.

Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.

Vignoble (Espagnol): Viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo. Superficie de 70 hectáreas. Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos entre el día y la noche.
Vinification (Espagnol): Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración, se prolonga de 2 a 3 semanas. Envejecimiento de 16-18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Cépages
- Vinification (Espagnol)
- Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y la posterior maceración, se prolonga de 2 a 3 semanas. Envejecimiento de 16-18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo. Superficie de 70 hectáreas. Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas. Clima continental e influencia atlántica, con bruscos cambios térmicos entre el día y la noche.
- Type de vin
- 15 meses
- Producteur
- Bodegas Mauro
- Région
- Tudela de Duero (Valladolid)
- Graduation:
- 14,5 %
- Poids:
- Robe
- Rojo picota.
- Nez
- Nítida y precisa expresión de fruta roja y fondo terroso.
- Bouche
- Depurado, fluido y con nervio en boca, de firmes pero pulidos taninos con una magnífica acidez. Textura envolvente y estructura sin estridencias. Conjuga discreción, seriedad y delicadeza.
- Maridaje
- Parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
