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Vins de Hongrie
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VARIEDAD
Furmint, Hárslevelú, Moscatel Amarilla.
ORIGEN
Hungría
ENVEJECIMIENTO
2 años
TIPO
Blanco dulce
NOTA DE CATA
Robe: Dorado brillante.
Nez: Nariz compleja con notas de albaricoque y recuerdos especiados y amielados. Resinas, semillas de girasol tostadas y flor marchita completan el abanico.
Bouche: Entrada dulce que no empalaga. Recorrido envolvente pero con cierta frescura. Posgusto de membrillo, manzana asada. Con gran acidez y un final persistente.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Superficie de 107 hectáreas. Edad de 20 años de media. El suelo está compuesto por arcillas o "loess" de subsuelo volcánico. El clima es extremo, están situados en la misma latitud del límite Norte para el cultivo de la vid. Largos veranos soleados y otoños secos con nieblas matutinas debido a la confluencia de dos ríos, que fomentan el desarrollo de la podredumbre noble.
Vinification (Espagnol): Vendimia manual que se realiza a finales de octubre. Los granos afectados por la Botrytis se maceran y son prensados y sobre la pasta resultante se añade el vino base de la cosecha actual, que previamente fermentó en depósitos de acero inoxidable durante unas tres semanas. Posteriormente se lleva a cabo un bazuqueo durante dos o más días de la mezcla para la extracción de aromas y azúcares y pasan a barriles gönci de 140 litros donde realizan una segunda fermentación. Envejecido dos años en barrica de roble húngaro.
Nouveau produit
- Type
- Blanco dulce
- Appellation
- Tokaji
- Cépages
- Furmint, Hárslevelú, Moscatel Amarilla.
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual que se realiza a finales de octubre. Los granos afectados por la Botrytis se maceran y son prensados y sobre la pasta resultante se añade el vino base de la cosecha actual, que previamente fermentó en depósitos de acero inoxidable durante unas tres semanas. Posteriormente se lleva a cabo un bazuqueo durante dos o más días de la mezcla para la extracción de aromas y azúcares y pasan a barriles gönci de 140 litros donde realizan una segunda fermentación. Envejecido dos años en barrica de roble húngaro.
- Vignoble (Espagnol)
- Superficie de 107 hectáreas. Edad de 20 años de media. El suelo está compuesto por arcillas o "loess" de subsuelo volcánico. El clima es extremo, están situados en la misma latitud del límite Norte para el cultivo de la vid. Largos veranos soleados y otoños secos con nieblas matutinas debido a la confluencia de dos ríos, que fomentan el desarrollo de la podredumbre noble.
- Type de vin
- 2 años
- Producteur
- Bodegas Royal
- Région
- Hungría
- Graduation:
- 0%
- Poids:
- FORMATO 1/2 - 0,5L
- Robe
- Dorado brillante.
- Nez
- Nariz compleja con notas de albaricoque y recuerdos especiados y amielados. Resinas, semillas de girasol tostadas y flor marchita completan el abanico.
- Bouche
- Entrada dulce que no empalaga. Recorrido envolvente pero con cierta frescura. Posgusto de membrillo, manzana asada. Con gran acidez y un final persistente.
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