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Vins DO Bullas
VARIEDAD
Monastrell
ORIGEN
Bullas (Murcia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Color rojo cereza de capa media.
Nez: La nariz del vino es intensa y con aromas balsámicos (cedro) originarios de su crianza en roble francés.
Bouche: La boca es equilibrada, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final. Los taninos son agradables y elegantes.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Viñedos situados a una altitud de 750 metros. Edad de 40 años. Suelo calizo pedregoso, pobre en materia orgánica. A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad. Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hectolitros a temperatura controlada. Extracción del sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación maloláctica en cuba de madera. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Bullas
- Cépages
- Monastrell
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de la uva en campo y en mesa antes de la entrada a bodega. Despalillado y estrujado total. Llenado de tanques por gravedad. Fermentación con levadura indígena en cuba de madera de 100 hectolitros a temperatura controlada. Extracción del sombrero por "pigeage" y remontado con bomba peristáltica. Maceración de 18 días. Fermentación maloláctica en cuba de madera. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos situados a una altitud de 750 metros. Edad de 40 años. Suelo calizo pedregoso, pobre en materia orgánica. A pesar de que el clima es generalmente más frío que otras denominaciones murcianas, los veranos son muy calurosos, con repentinos vientos helados procedentes de la sierra.
- Type de vin
- 12 meses
- Parker
- 92
- Peñín
- 91
- James Suckling
- 91
- Producteur
- Bodegas Lavia
- Région
- Bullas (Murcia)
- Graduation:
- 14
- Poids:
- Robe
- Color rojo cereza de capa media.
- Nez
- La nariz del vino es intensa y con aromas balsámicos (cedro) originarios de su crianza en roble francés.
- Bouche
- La boca es equilibrada, con recuerdos a carbón, frutos secos como la almendra y pimienta en final. Los taninos son agradables y elegantes.
- Ecológico
- Vino Ecológico
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