Vins DO Madrid
El Rincón 2015

El Rincón 2015

Bodegas Marqués de Griñón

L'un des vins les plus représentatifs de la D.O. Vins de Madrid, élaborés principalement avec de la Syrah mais aussi avec une petite contribution de Garnacha Tintorera. Un rouge différent et original dans lequel prédominent les arômes de la Syrah mais avec toute la douceur et la viande du Garnacha.

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VARIEDAD
Syrah y Garnacha
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Robe: Color picota profundo cubierto.
Nez: Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), con tonos minerales y ligeramente especiados.
Bouche: En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad sedosa, muestra un persistente y equilibrado final.
MARIDAJE
Quesos, foie, aves y risottos.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Finca el Rincón, viñedos situados en Aldea del Fresno (Comunidad de Madrid). Sistema de conducción en espalderas Smart-Dyson plantados en el año 2000. Suelo de arenas de descomposición granítica (cuarzo, feldespato y mica) sobre un subsuelo más arcilloso. Clima mediterráneo continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos (temperatura media anual de 12-16ºC, precipitación media anual de 450 mm).
Vinification (Espagnol): Vendimia manual. Previamente se realiza la eliminación, mediante vendimia verde, de los racimos que resultan excesivos y de las hojas que interfieren la iluminación de aquellos ("Canopy Management"). Despalillado y descarga mediante bombas "peristálticas" en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas. Envejecimiento con una crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado antes de su embotellado en la propriedad.

Vin rouge Crianza D.O. Vins de Madrid, élaborés à partir de cépages Syrah et Grenache Rouge, élevés pendant 10 mois en fûts neufs et semi-neufs de chêne français d'Ailler. Un vin puissant, original et bien assemblé. Appréciez les arômes fruités et floraux avec des notes d'épices et de minéraux.

Vous aimerez... la douceur de son corps grâce aux tanins mûrs.

Un plus... ce vin D.O. Vinos de Madrid est l'occasion de faire un accord original à partir des dénominations les plus classiques.

Saviez-vous que... lorsque le marquis de Manzanedo et duc de Santoña a construit son palais sur le domaine "El Rincón", il était entouré de 100 hectares de vignes.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Vinos de Madrid
Cépages
Syrah y Garnacha
Vinification (Espagnol)
Vendimia manual. Previamente se realiza la eliminación, mediante vendimia verde, de los racimos que resultan excesivos y de las hojas que interfieren la iluminación de aquellos ("Canopy Management"). Despalillado y descarga mediante bombas "peristálticas" en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas. Envejecimiento con una crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado antes de su embotellado en la propriedad.
Vignoble (Espagnol)
Finca el Rincón, viñedos situados en Aldea del Fresno (Comunidad de Madrid). Sistema de conducción en espalderas Smart-Dyson plantados en el año 2000. Suelo de arenas de descomposición granítica (cuarzo, feldespato y mica) sobre un subsuelo más arcilloso. Clima mediterráneo continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos (temperatura media anual de 12-16ºC, precipitación media anual de 450 mm).
Type de vin
10 meses
Peñín
90
James Suckling
90
Producteur
Bodegas Marqués de Griñón
Graduation:
14,5 %
Poids:
Robe
Color picota profundo cubierto.
Nez
Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), con tonos minerales y ligeramente especiados.
Bouche
En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad sedosa, muestra un persistente y equilibrado final.
Maridaje
Quesos, foie, aves y risottos.

Vino Marqués de Griñón

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