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El Rincón 2014
Bodegas Marqués de Griñón
Vinos Castilla La Mancha. Marqués de Griñón El Rincón. Se aconseja una ligera decantación. Es una gran elección para acompañar quesos, foie, aves y risottos.
Descuentos por Volumen
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VARIEDAD
Syrah y Garnacha
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Robe: Color picota profundo cubierto.
Nez: Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), con tonos minerales y ligeramente especiados.
Bouche: En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad sedosa, muestra un persistente y equilibrado final.
MARIDAJE
Quesos, foie, aves y risottos.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Finca el Rincón, viñedos situados en Aldea del Fresno (Comunidad de Madrid). Sistema de conducción en espalderas Smart-Dyson plantados en el año 2000. Suelo de arenas de descomposición granítica (cuarzo, feldespato y mica) sobre un subsuelo más arcilloso. Clima mediterráneo continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos (temperatura media anual de 12-16ºC, precipitación media anual de 450 mm).
Vinification (Espagnol): Vendimia manual. Previamente se realiza la eliminación, mediante vendimia verde, de los racimos que resultan excesivos y de las hojas que interfieren la iluminación de aquellos ("Canopy Management"). Despalillado y descarga mediante bombas "peristálticas" en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas. Envejecimiento con una crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado antes de su embotellado en la propriedad.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Vinos de Madrid
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual. Previamente se realiza la eliminación, mediante vendimia verde, de los racimos que resultan excesivos y de las hojas que interfieren la iluminación de aquellos ("Canopy Management"). Despalillado y descarga mediante bombas "peristálticas" en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 semanas. Envejecimiento con una crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 10 meses en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado antes de su embotellado en la propriedad.
- Peñín
- 90
- Cépages
- Syrah y Garnacha
- Producteur
- Bodegas Marqués de Griñón
- Vignoble (Espagnol)
- Finca el Rincón, viñedos situados en Aldea del Fresno (Comunidad de Madrid). Sistema de conducción en espalderas Smart-Dyson plantados en el año 2000. Suelo de arenas de descomposición granítica (cuarzo, feldespato y mica) sobre un subsuelo más arcilloso. Clima mediterráneo continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos (temperatura media anual de 12-16ºC, precipitación media anual de 450 mm).
- Type de vin
- 10 meses
- Robe
- Color picota profundo cubierto.
- Nez
- Aroma elegante, complejo, a frutas y flores (violetas), con tonos minerales y ligeramente especiados.
- Bouche
- En boca es persistente, complejo, muy equilibrado. De una tanicidad sedosa, muestra un persistente y equilibrado final.
- Maridaje
- Quesos, foie, aves y risottos.
Vino Marqués de Griñón
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