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Vins DO Madrid
VARIEDAD
Garnacha, Syrah y Morenillo.
ORIGEN
San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
ENVEJECIMIENTO
8 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Rojo rubí de capa media baja, bonito y brillante.
Nez: En nariz apreciamos fruta roja madura con notas balsámicas y de especias.
Bouche: Goloso y la vez fresco. Sabroso y equilibrado, con un final largo y envolvente.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, parrillas y guisos, así como platos de cuchara como las legumbres.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Garnacha procedente de 4 parcelas: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones. Altitud 650/800 metros. Morenillo de tres parcelas pequeñas. Edad de los viñedos entre 30 y 70 años. Suelo granítico muy meteorizado. Textura arenosa. Suelos frescos, profundos y ricos en materia orgánica. Para la Syrah, suelo muy arenoso, degradado, muy pobre en materia orgánica. El clima es Mediterráneo seco. Los veranos son calurosos y los inviernos largos y fríos, atemperados por encontrarse protegida de los vientos del Norte. Con gran diferencia térmica entre el día y la noche dada la orografía y la altitud.
Vinification (Espagnol): Crianza con sus propias lías en barrica de 8 meses. Crianza del ensamblaje en tino de madera de 4.500 litros durante 2 meses.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Madrid
- Cépages
- Garnacha, Syrah y Morenillo.
- Vinification (Espagnol)
- Crianza con sus propias lías en barrica de 8 meses. Crianza del ensamblaje en tino de madera de 4.500 litros durante 2 meses.
- Vignoble (Espagnol)
- Garnacha procedente de 4 parcelas: Dehesa, Vista Alegre, Manzanillo y Marañones. Altitud 650/800 metros. Morenillo de tres parcelas pequeñas. Edad de los viñedos entre 30 y 70 años. Suelo granítico muy meteorizado. Textura arenosa. Suelos frescos, profundos y ricos en materia orgánica. Para la Syrah, suelo muy arenoso, degradado, muy pobre en materia orgánica. El clima es Mediterráneo seco. Los veranos son calurosos y los inviernos largos y fríos, atemperados por encontrarse protegida de los vientos del Norte. Con gran diferencia térmica entre el día y la noche dada la orografía y la altitud.
- Type de vin
- 8 meses
- Peñín
- 94
- James Suckling
- 94
- Producteur
- Bodegas Marañones
- Région
- San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
- Graduation:
- 14%
- Poids:
- Robe
- Rojo rubí de capa media baja, bonito y brillante.
- Nez
- En nariz apreciamos fruta roja madura con notas balsámicas y de especias.
- Bouche
- Goloso y la vez fresco. Sabroso y equilibrado, con un final largo y envolvente.
- Maridaje
- Perfecto para acompañar carnes rojas y platos de caza, parrillas y guisos, así como platos de cuchara como las legumbres.
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