Vins du Prieuré
Clos Martinet 2012

Clos Martinet 2012

Cantidad
49,85 € tax incl.

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Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.
Nota de cata

Robe: Color cereza con tono granate.

Nez: Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.

Bouche: En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Vino procedente de 5 viñedos gestionados bajo los criterios de la agricultura ecológica. Llicorellas pizarrosas características del Priorat.

Vinification (Espagnol): Fermentaciones con levaduras salvajes lentas, con pigeage cada 2 días. Se trabajó con una parte del raspón de la Garnacha. Después de las prensas, se pasó a la crianza. La crianza tuvo lugar durante 21 meses principalmente en foudres de madera y barricas, pero también en ánforas de arcilla para contrarrestar los aportes organolépticos propios de la madera.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Priorat
Parker
95
Vinification (Espagnol)
Fermentaciones con levaduras salvajes lentas, con pigeage cada 2 días. Se trabajó con una parte del raspón de la Garnacha. Después de las prensas, se pasó a la crianza. La crianza tuvo lugar durante 21 meses principalmente en foudres de madera y barricas, pero también en ánforas de arcilla para contrarrestar los aportes organolépticos propios de la madera.
Maridaje
Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.
Robe
Color cereza con tono granate.
Vignoble (Espagnol)
Vino procedente de 5 viñedos gestionados bajo los criterios de la agricultura ecológica. Llicorellas pizarrosas características del Priorat.
Cépages
Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon
Producteur
Bodegas Mas Martinet
Région
Falset (Tarragona)
Bouche
En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.
Nez
Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.
Type de vin
21 meses
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