Vins du Somontano
Enate Gewürztraminer 2021

Enate Gewürztraminer 2021

Bodegas Enate

Comprar vino Enate Gewürztraminer

Enate Gewürztraminer it un vino blanco hecho 100% avec le varié ad Gewürztraminer. El Gewürztraminer, obra maestra de la viticultura alsaciana, it a vino que, parfaitement adapté en nuestros viñedos de Enate, exhibe lo que su nombre ya indica: un marcado carácter especiado.

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VARIEDAD
Gewürztraminer
ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Robe: Color pajizo brillante.
Nez: Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Bouche: En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
MARIDAJE
Il est idéal à l'apéritif et harmonise aussi avec les fromages forts, des salades de fruits et des plats exotiques.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Domaine de 40 hectares. Âgés entre 25 et 35 ans.
Vinification (Espagnol): Les raisins proviennent de la cave et sont légèrement écrasées avant leur entrée dans un pressoir pneumatique, où ils sont conservés pendant cinq heures en macération (contact avec les peaux). Après l'élimination des déchets solides, décantation naturelle à 8 ° C, le nettoyage doit passer à fermenter sous l'action des cuves en acier inoxydable sélectionnées à température contrôlée (15 ° C) de levure. Clarification et stabilisé.

Enate Gewurztraminer est un vin blanc élaboré par la bodega Enate à Salas Altas (Huesca). D.O.Somontano.

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español. Definiéndose a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad, Enate ofrece una amplia gama de vinos, que van desde los típicos crianza y reserva hasta los monovarietales tintos y blancs.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.

Desde un principio Enate decide "maridar" el vino con el arte, tanto es así queen el año 1992 empieza una colección de arte contemporáneo con artistas nacionales e internacionales. Desde entonces cada vino reproduisent en la etiqueta una obra de un conocido artista realizada "ex profeso" para la bodega.

Enate Gewurztraminer es un vino elaborado con Gewurztraminer de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega la uva es ligeramente estrujada y se introduit en una prensa neumática donde permanece durante cinco horas haciendo una maceración pelicular. Se eliminan los residuos sólidos por decantación natural a 8°C y el mosto pasa a fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada, 15°C. Antes de embotellar el vino es clarificado, estabilizado y filtré.

Nouveau produit
Type
Blanco
Appellation
Somontano
Cépages
Gewürztraminer
Vinification (Espagnol)
Les raisins proviennent de la cave et sont légèrement écrasées avant leur entrée dans un pressoir pneumatique, où ils sont conservés pendant cinq heures en macération (contact avec les peaux). Après l'élimination des déchets solides, décantation naturelle à 8 ° C, le nettoyage doit passer à fermenter sous l'action des cuves en acier inoxydable sélectionnées à température contrôlée (15 ° C) de levure. Clarification et stabilisé.
Vignoble (Espagnol)
Domaine de 40 hectares. Âgés entre 25 et 35 ans.
Producteur
Bodegas Enate
Région
Salas Bajas (Huesca)
Graduation:
14,5 %
Poids:
Robe
Color pajizo brillante.
Nez
Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Bouche
En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
Maridaje
Il est idéal à l'apéritif et harmonise aussi avec les fromages forts, des salades de fruits et des plats exotiques.
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