Vins du Somontano
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2018

Bodegas Enate

Achat vin Enate Cabernet Sauvignon - Merlot Un vin au caractère cosmopolite et facile à boire. Son arôme, où le caractère variétal prédomine sur les arômes tertiaires du vieillissement et ses tanins veloutés, en font un vrai vin pour tous les publics.

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VARIEDAD
Cabernet Sauvignon y Merlot
ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Color cereza de media capa.
Nez: Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Bouche: Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
MARIDAJE
Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Vinification (Espagnol): Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot est un vin rouge de la D.O. Somontano produit par Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.

Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot à parts égales, provenant de vignobles cultivés à 600 mètres d'altitude dans la vallée de l'Enate.

Le faible taux d'humidité de la zone permet d'appliquer une viticulture respectueuse, car la vigne n'a pas besoin de traitements excessifs.

Les raisins sont égrappés puis macérés à froid. La fermentation du moût s'effectue à température contrôlée. Enate Cabernet S.-Merlot est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne américain. Il repose ensuite en bouteille pendant 1 an avant d'être commercialisé.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Somontano
Cépages
Cabernet Sauvignon y Merlot
Vinification (Espagnol)
Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización
Vignoble (Espagnol)
Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Type de vin
6 meses
Producteur
Enate Cave
Région
Salas Bajas (Huesca)
Graduation:
14,5 %
Poids:
Robe
Color cereza de media capa.
Nez
Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Bouche
Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
Maridaje
Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
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