Vins du Somontano
Enate Chardonnay Barrica 3/4

Enate Chardonnay Barrica 2018

Bodegas Enate

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Enate Chardonnay Barrel fermentés est un vin blanc de la D.O. Somontano Enate préparé par la cave, dont les vignes et l'élevage sont à Alto Aragón. Ceci est un Chardonnay variétale.

 

 

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VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Robe: Jaune verdâtre.
Nez: Arôme complexe et luxuriant avec caractère variétal (noisette, pain grillé) avec des notes de fruits tropicaux (ananas et de pamplemousse) et les touches de fumée fournies par le canon de vieillissement à l'état fondu.
Bouche: Sa bouche est dense et crémeuse, vaste développement et une acidité rafraîchissante qui évolue dans une extraordinairement longue finale équilibrée, qui réapparaîtra fines nuances grillées.
MARIDAJE
Les poissons gras, les viandes blanches, fumés et les fromages avec grand caractère.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Enate, situé dans la province de Huesca, il a plus de 500 hectares de vignes. Ceux-ci sont protégés par les Pyrénées et sont situés à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres. Viticulture qui est fait est totalement respectueux de l'environnement.
Vinification (Espagnol): La fermentation alcoolique et malolactique se produit en barriques neuves de chêne français. Ce vin est ensuite vieilli pendant six mois en fûts de chêne français et six en bouteille. La cave, à travers le respect de la tradition et l'utilisation des nouvelles technologies, vise à atteindre les meilleurs produits de qualité en tirant parti de la terre.
Nouveau produit
Type
Blanco
Appellation
Somontano
Vinification (Espagnol)
La fermentation alcoolique et malolactique se produit en barriques neuves de chêne français. Ce vin est ensuite vieilli pendant six mois en fûts de chêne français et six en bouteille. La cave, à travers le respect de la tradition et l'utilisation des nouvelles technologies, vise à atteindre les meilleurs produits de qualité en tirant parti de la terre.
Cépages
Chardonnay
Producteur
Bodegas Enate
Région
Salas Bajas (Huesca)
Vignoble (Espagnol)
Enate, situé dans la province de Huesca, il a plus de 500 hectares de vignes. Ceux-ci sont protégés par les Pyrénées et sont situés à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres. Viticulture qui est fait est totalement respectueux de l'environnement.
Type de vin
6 meses
Robe
Jaune verdâtre.
Nez
Arôme complexe et luxuriant avec caractère variétal (noisette, pain grillé) avec des notes de fruits tropicaux (ananas et de pamplemousse) et les touches de fumée fournies par le canon de vieillissement à l'état fondu.
Bouche
Sa bouche est dense et crémeuse, vaste développement et une acidité rafraîchissante qui évolue dans une extraordinairement longue finale équilibrée, qui réapparaîtra fines nuances grillées.
Maridaje
Les poissons gras, les viandes blanches, fumés et les fromages avec grand caractère.
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