Vins La Mancha
Finca Antigua Crianza 2011

Finca Antigua Crianza 2015

Bodegas Finca Antigua
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VARIEDAD
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah
ORIGEN
Los Hinojosos (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
14 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Intensidad alta de color oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
Nez: Intensidad alta con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.
Bouche: También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.
MARIDAJE
Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.
ELABORACIÓN
Vinification (Espagnol): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.
Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
La Mancha
Cépages
50% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah
Vinification (Espagnol)
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días. Crianza de 15 meses en barrica de roble americano y francés.
Type de vin
14 meses
Producteur
Bodegas Finca Antigua
Région
Los Hinojosos (Cuenca)
Graduation:
14%
Poids:
Robe
Intensidad alta de color oscuro rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
Nez
Intensidad alta con recuerdos mentolados, y minerales. Notas lácteas de yogur y fondo torrefacto con recuerdos de monte bajo y sotobosque. Su paso por barrica le aporta notas especiadas (nuez moscada, clavo y tabaco ) con ligeras notas tostadas.
Bouche
También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso. Muy fresco.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.

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