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Finca Antigua Garnacha 2011

Bodegas Finca Antigua

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Nouveau

  • La Mancha
  • Bodegas Finca Antigua
  • Los Hinojosos (Cuenca)
  • Tinto
  • 8 meses
  • Garnacha
  • Puntuaciones
  • Peñín: 89

Vinos Castilla La Mancha. Finca Antigua Garnacha. Quesos curados de oveja y cabra. Carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa. Estupendo con la ternera a la brasa sin salsas y con la parte de legumbres (garbanzos) y carnes del cocido madrileño.

5,95 € TTC

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  • Quesos curados de oveja y cabra. Carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa. Estupendo con la ternera a la brasa sin salsas y con la parte de legumbres (garbanzos) y carnes del cocido madrileño.

Note de dégustacion

Robe: Intensidad media-alta de color púrpura con ribete cardenalicio, y destellos brillantes. Lágrima coloreada y densa que denota sólo con la vista su sedosidad.

Nez: Aromas florales (flor de azalea, y árbol del paraíso) y de sotobosque (corteza de pino, hojarasca y hoja rota de acebo), muy complejo en lo que a aromas varietales se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas tostadas, de tabaco y maderas finas como el nogal.

Bouche: Ataque intenso pero con sensación de sedosidad desde el inicio. A pesar de tener un tanino muy fino goza de estructura y nervio (gran capacidad de envejecimiento en botella). Final fresco, largo y sabroso.

Élaboration

Vignoble (Espagnol): En la parcela El Granero, de apenas tres hectáreas, cultivamos esta delicada variedad, de la que obtenemos un vino con aromas florales y de sotobosque, de lágrima coloreada y densa.

Vinification (Espagnol): Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Crianza de 8 meses en barrica de roble americano.

TypeTinto
AppellationLa Mancha
Vinification (Espagnol)Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 16 días. Crianza de 8 meses en barrica de roble americano.
MaridajeQuesos curados de oveja y cabra. Carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa. Estupendo con la ternera a la brasa sin salsas y con la parte de legumbres (garbanzos) y carnes del cocido madrileño.
Peñín89
RobeIntensidad media-alta de color púrpura con ribete cardenalicio, y destellos brillantes. Lágrima coloreada y densa que denota sólo con la vista su sedosidad.
Vignoble (Espagnol)En la parcela El Granero, de apenas tres hectáreas, cultivamos esta delicada variedad, de la que obtenemos un vino con aromas florales y de sotobosque, de lágrima coloreada y densa.
ProducteurBodegas Finca Antigua
CépagesGarnacha
RégionLos Hinojosos (Cuenca)
BoucheAtaque intenso pero con sensación de sedosidad desde el inicio. A pesar de tener un tanino muy fino goza de estructura y nervio (gran capacidad de envejecimiento en botella). Final fresco, largo y sabroso.
NezAromas florales (flor de azalea, y árbol del paraíso) y de sotobosque (corteza de pino, hojarasca y hoja rota de acebo), muy complejo en lo que a aromas varietales se refiere. La crianza en barrica le aporta ligeras notas tostadas, de tabaco y maderas finas como el nogal.
Type de vin8 meses

Vino Finca Antigua

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