Vins La Mancha
Finca Antigua Syrah 2018

Finca Antigua Syrah 2018

Bodegas Finca Antigua

Estate Old Syrah

Finca Antigua Syrah from two parcels, La Alfalfa and La Cantera, of twelve and thirteen hectares respectively, the wine stands out for its aromatic intensity of violets and liquorice, with hints of minerals and ripe red fruit.

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VARIEDAD
Syrah
ORIGEN
Los Hinojosos (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
10 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Robe: Couleur violet foncé. Propre avec des étincelles lumineuses.
Nez: Notes de fleurs bleues comme les violettes, les lilas et les notes de réglisse. Le bois est parfaitement intégré, ce qui montre des notes de girofle, de cèdre et d'épices. Très complexe et élégant propre à cette variété.
Bouche: Crémeux dans la bouche grâce aux tanins polis et au tanin de bois français. Une bonne acidité et un arrière-goût agréable.
MARIDAJE
Parfait pour les viandes grillées, la paella et les fromages de moyenne et haute qualité. Convient pour les poissons comme la bonite.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Fait du raisin de deux parcelles, 'La Alfalfa' et 'La Cantera', douze et treize hectares respectivement, ce vin se distingue par son intensité aromatique des violettes et de la réglisse, avec des nuances de fruits mûres rouges et minérales.
Vinification (Espagnol): Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée. Maceration pendant 17 jours. Agé pendant 10 mois en barriques de chêne français.

Finca Antigua Syrah est un vin rouge de la D.O. La Mancha produit par la cave Finca Antigua. Cette cave appartient au groupe de la famille Martínez Bujanda.

Finca Antigua Syrah est un monovariétal de Syrah. Les raisins proviennent de vignes d'un impressionnant domaine de 1000 ha, situé dans la municipalité de Los Hinojosos (Cuenca).

Ces vignes sont cultivées à 900m d'altitude sur un sol limoneux à forte teneur en carbonate de calcium.

Les raisins sont vendangés la troisième semaine de septembre.

Pour son élaboration, une vinification traditionnelle est réalisée.

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin macère pendant 17 jours.

Enfin, Finca Antigua Syrah est vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
La Mancha
Cépages
Syrah
Vinification (Espagnol)
Fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée. Maceration pendant 17 jours. Agé pendant 10 mois en barriques de chêne français.
Vignoble (Espagnol)
Fait du raisin de deux parcelles, 'La Alfalfa' et 'La Cantera', douze et treize hectares respectivement, ce vin se distingue par son intensité aromatique des violettes et de la réglisse, avec des nuances de fruits mûres rouges et minérales.
Type de vin
10 meses
Peñín
90
Producteur
Bodegas Finca Antigua
Région
Los Hinojosos (Cuenca)
Graduation:
14%
Poids:
Robe
Couleur violet foncé. Propre avec des étincelles lumineuses.
Nez
Notes de fleurs bleues comme les violettes, les lilas et les notes de réglisse. Le bois est parfaitement intégré, ce qui montre des notes de girofle, de cèdre et d'épices. Très complexe et élégant propre à cette variété.
Bouche
Crémeux dans la bouche grâce aux tanins polis et au tanin de bois français. Une bonne acidité et un arrière-goût agréable.
Maridaje
Parfait pour les viandes grillées, la paella et les fromages de moyenne et haute qualité. Convient pour les poissons comme la bonite.

Vino Finca Antigua

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