Vins Manchuela
Finca Sandoval Cuvee Cecilia Dulce

Finca Sandoval Cuvée Cecilia 50 CL 2014

Bodegas Finca Sandoval
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VARIEDAD
70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría.
ORIGEN
Ledaña (Cuenca)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto dulce
NOTA DE CATA
Robe: Color Rojo cereza.
Nez: De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
Bouche: En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
MARIDAJE
Quesos azules, foie, frutas tropicales, frutos secos.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos. Clima cálido con muy pocas precipitaciones.
Vinification (Espagnol): Se elabora casi como si fuera una mistela. Apenas comienza la fermentación de las variedades se detiene añadiendo alcohol vínico. Criado 6 meses en barricas de roble francés.
Nouveau produit
Type
Tinto dulce
Appellation
Manchuela
Vinification (Espagnol)
Se elabora casi como si fuera una mistela. Apenas comienza la fermentación de las variedades se detiene añadiendo alcohol vínico. Criado 6 meses en barricas de roble francés.
Cépages
70% Syrah, 30% Moscatel de Alejandría.
Producteur
Bodegas Finca Sandoval
Région
Ledaña (Cuenca)
Graduation:
15%
Vignoble (Espagnol)
Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos. Clima cálido con muy pocas precipitaciones.
Type de vin
6 meses
Robe
Color Rojo cereza.
Nez
De gran intensidad donde destacan los aromas frutales como la frambuesa, arándanos, higos y las moras, también tiene notas florales.
Bouche
En boca destaca por la excelente acidez, es fresco, nada empalagoso, sabroso, con gran carga frutal, cuerpo y final muy largo.
Maridaje
Quesos azules, foie, frutas tropicales, frutos secos.
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