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Vins Manchuela
NOTA DE CATA
Robe: Los aromas a frutos rojos, compotas, casis..se conjugan con los tonos florales, violetas y moras que le aporta la malbec.
Nez: Es un vino potente en boca, aunque con taninos redondos y mantiene la persistencia en boca. La barrica esta integrada en el vino, manteniendo asi la fructuosidad y haciendo de este un vino elegante.
Bouche: Con agradable recuerdo en su retrogusto.
MARIDAJE
Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Altitud 1100 metros, en 25 parcelas de suelos diferentes, predominando los suelos arenosos, franco arenosos y pedregosos para las distintas variedades. Selección clonal para conseguir calidad y clima frio con amplitud térmica que alcanza los 23º.
Vinification (Espagnol): Vinificacion por separado de las distintas parcelas, respetando la trazabilidad que ofrecen los distintos tipos de suelo. Fermentacion alcoholica en Inox de 6000 litros y fermentación malolactica en barrica de roble francés, donde permanece durante todo el tiempo de crianza. Barricas nuevas y segundo uso.
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Manchuela
- Cépages
- Malbec y Syarh
- Vinification (Espagnol)
- Vinificacion por separado de las distintas parcelas, respetando la trazabilidad que ofrecen los distintos tipos de suelo. Fermentacion alcoholica en Inox de 6000 litros y fermentación malolactica en barrica de roble francés, donde permanece durante todo el tiempo de crianza. Barricas nuevas y segundo uso.
- Vignoble (Espagnol)
- Altitud 1100 metros, en 25 parcelas de suelos diferentes, predominando los suelos arenosos, franco arenosos y pedregosos para las distintas variedades. Selección clonal para conseguir calidad y clima frio con amplitud térmica que alcanza los 23º.
- Producteur
- Bodegas Altolandón
- Région
- Landete (Cuenca)
- Graduation:
- 14
- Poids:
- 750 ml.
- Robe
- Los aromas a frutos rojos, compotas, casis..se conjugan con los tonos florales, violetas y moras que le aporta la malbec.
- Nez
- Es un vino potente en boca, aunque con taninos redondos y mantiene la persistencia en boca. La barrica esta integrada en el vino, manteniendo asi la fructuosidad y haciendo de este un vino elegante.
- Bouche
- Con agradable recuerdo en su retrogusto.
- Maridaje
- Arroces, carnes rojas, conejo, cordero a la brasa.
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