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Vins Valdeorras
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NOTA DE CATA
Robe: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nez: Aromas minerales y florales, donde destacan los apuntes cítricos, de fruta madura y delicadas notas herbáceas.
Bouche: Vino fresco, mineral y con un paso de boca estructurado y limpio que realiza su juventud y frescura.
MARIDAJE
Ensaladas, verduras, mariscos y pescados blancos.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Rubiá, O Barco, Vilamartín, A Rúa y Freixido. Viñedos situados en torno a los 550 metros de altitud y con diversas orientaciones. Edad entre 5 y 20 años. Suelo coluviales, derivados de roca de pizarra azul. Clima Mediterráneo húmedo con tendencia continental, en el que temperaturas y precipitaciones van escalonándose.
Vinification (Espagnol): Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos y transporte rápido a bodega. Vinificación por fincas con características edafológicas similares. Breve maceración peculiar. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica. Clarificación con agentes de origen mineral. Estabilización por frío y ligera filtración por tierras.
Nouveau produit
- Type
- Blanco
- Appellation
- Valdeorras
- Cépages
- Godello
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos y transporte rápido a bodega. Vinificación por fincas con características edafológicas similares. Breve maceración peculiar. Desfangado estático y fermentación mediante levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza fermentación maloláctica. Clarificación con agentes de origen mineral. Estabilización por frío y ligera filtración por tierras.
- Vignoble (Espagnol)
- Rubiá, O Barco, Vilamartín, A Rúa y Freixido. Viñedos situados en torno a los 550 metros de altitud y con diversas orientaciones. Edad entre 5 y 20 años. Suelo coluviales, derivados de roca de pizarra azul. Clima Mediterráneo húmedo con tendencia continental, en el que temperaturas y precipitaciones van escalonándose.
- Producteur
- Bodegas Valdesil
- Région
- Vilamartín de Valdeorras (Ourense)
- Graduation:
- 13,5 %
- Poids:
- Robe
- Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nez
- Aromas minerales y florales, donde destacan los apuntes cítricos, de fruta madura y delicadas notas herbáceas.
- Bouche
- Vino fresco, mineral y con un paso de boca estructurado y limpio que realiza su juventud y frescura.
- Maridaje
- Ensaladas, verduras, mariscos y pescados blancos.
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