El pasado día 29 de Octubre se celebró en el Restaurante Asador Concepción la primera jornada de la Asociación de Sumilleres y amigos del vino en la provincia de Albacete, con un éxito rotundo de asistencia en la que se congregaron alrededor de 60 personas dedicadas al sector hostelero, vitivinícola y amantes del mundo del vino.
Esta primera jornada estuvo dirigida por Manuel Manzaneque (Enólogo y Presidente de la Asociación en Albacete) y Adán Israel (Sumiller del Restaurante Granero y Presidente de la Asociación en Castilla La Mancha).
Los asistentes degustaron vinos DO La Mancha, aceites de Montes Norte, pan de Cruz de Ciudad Real y cervezas artesanas el Oso y el Cuervo de Toledo.
Grata sensación nos dejo el vino joven 880 elaborado 100% con la variedad de uva Tempranillo, un vino muy frutal y fresco de Corral de Almaguer (Toledo). Se pudieron apreciar en nariz notas a fruta roja, fresas maduras, regaliz y especias balsámicas. En boca dejó un buen regusto final y muy equilibrado dejando muy poca acidez.
El plato fuerte fue el vino del presidente de la Asociación, ¡EA! elaborado 100% con Tempranillo de cepas viejas con una crianza de 5 meses en barricas, un vino con mucha fruta, muy fresco y agradable. Un vino muy directo, hedonista, divertido y sencillo.
