Pinna Fidelis, la elegancia de la sencillez
En esta ocasión os acercamos a la bodega Pinna Fidelis, una apuesta por la sencillez. ¿Quieres conocer más de esta bodega con Denominación de Origen Ribera del Duero?
Diferentes botas de vino: estilos, usos y procedencias
Existen diferentes botas de vino, dependiendo de la forma, del estilo o del uso que le vayamos a dar. La bota de vino tradicional española es una de las que más prestigio tiene en el mundo. En este artículo, trataremos de diferenciar los tipos de botas y hablar de las calidades de cada una de…
Detalles
Curso de postureo con vino para molar en cualquier evento
¿Quieres presumir de entendido del vino? ¿Qué tal unas fotos para Instagram o Facebook de tu propia cata de vino? ¿y de tu ‘bodega personal’? Si quieres presumir con tus compañeros de trabajo, amigos o en las bodas, sigue leyendo.
Bodega Manuel Manzaneque, tierra de sabinas, romero y tomillo
Como os hemos estado trayendo cada mes, Pago de Vallegarcía, el encanto castellano de los caldos de los Montes de Toledo y Bodegas Enate, espíritu de Somontano, aquí os dejamos algunas curiosidades y peculiaridades de la bodega Manuel Manzaneque. El corazón de la Sierra de Alcaraz La Finca Élez, que acoge la bodega Manuel Manzaneque…
Detalles
Receta de carrillada al vino tinto para conquistar a tus comensales
La carrillada al vino tinto es el plato ideal de los más carnívoros, por delante de las Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza y Vino Blanco y las Salchichas al vino que os enseñamos a realizar en los últimos posts. Esta receta requiere un poco más de esfuerzo y dotes culinarias pero será el…
Detalles
Pago de Vallegarcía, el encanto castellano de los caldos de los Montes de Toledo
El encanto de los Montes de Toledo, influenciados por el Parque Nacional de Cabañeros, acoge la bodega y los viñedos de Vallegarcía en sus brazos. Produciendo la totalidad de sus uvas en su viñedo propio, se encuentra situado en una de las mejores muestras del bosque Mediterráneo del mundo. Desde Burdeos hasta los Montes de…
Detalles
Los 5 certámenes de vino más importantes a nivel internacional
Todo entendedor de vinos conoce, en mayor o menor medida, cuáles son los premios más importantes de vino a nivel internacional. En muchas ocasiones, este conocimiento determina que cuando estemos delante de un catálogo de vinos, podamos elegir cuál de ellos elegir. Al igual que ocurre con la fama de las bodegas o de las…
Detalles
Bodegas Enate, espíritu de Somontano
Los vinos de Somontano relucen en todo su esplendor con bodegas tan magníficas como Bodegas Enate. Acaba de cumplir su cuarto de siglo, superando el 20% de facturación del sector y facturando a cierre de 2016 unos 11 millones de euros. Y es que la calidad de sus vinos, junto a una fuerte apuesta por…
Detalles
¿Hasta dónde llenar una copa de vino al servir?
Los entendidos del vino saben que en función de si se trata de vino tinto, blanco, rosado o espumoso, la copa ha de llenarse hasta una cantidad determinada. Es una apreciación que podemos hacer, por ejemplo, cuando vamos a cenar a un restaurante: si pedimos tinto, el camarero servirá nuestra copa llena hasta un punto…
Detalles
Álvaro Palacios, vinos del Priorat a pedir de boca
Los vinos de Álvaro Palacios cautivan por su gran potencialidad, destacando las grandes cualidades de los vinos D.O Priorat. Desde 1989, Álvaro Palacios regenta desde Gratallops su bodega, un lugar situado entre Campo de Tarragona y Tierras del Ebro. La esencia de las variedades de Garnacha y Samsó desarrollan aquí todo su potencial, creando vinos…
Detalles