Emilio Moro, pisando uva desde niño
«El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar» Don Emilio Moro.
Cine y vino: historias en la gran pantalla
Cómo bien sabemos, el cine alberga todas las temáticas; coches que hablan y viven aventuras, mundos de fantasía reinados por seres azules. Pero, ¿qué películas nos dan a conocer el mundo del vino? Si no se os ocurre ninguna, estáis de suerte. A continuación os dejamos un listado de películas en las que el vino es…
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¿Qué se necesita para ser un buen sumiller?
Buscando la definición de sumiller por varias vías y consultando infinidad de fuentes, nos quedamos con esta definición, la resultante de un mix de varios profesionales del oficio. Un buen sumiller, o sommelier, es un experto en vino que se encarga, en todos los aspectos, de todo lo relacionado con el vino en un restaurante. Desde…
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Vinos de Jumilla en el XXI Certamen de Calidad de los Vinos Jumilla
El tradicional Certamen de Calidad de los Vinos de Jumilla, tuvo lugar el pasado día 13 de marzo en la ciudad de Albacete. Este certamen, que cumple ya con su XXI edición, se clausuró con una ceremonia y Cena de Gala en la que se anunciaron los ganadores. Gozó de la participación de la Consejera de Agricultura de…
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Torrijas de vino dulce – Recetas con vino
Hoy en nuestra sección de Recetas con vino, os proponemos una receta muy típica de Semana Santa, las torrijas de vino dulce. La receta de torrijas es todo un clásico , sobre todo las elaboradas con
6 Riojas para papá, regalazo para el día del padre
Se acerca el día del padre, el día en el agradecemos a nuestro progenitor que sea tan auténtico a través de un regalo «especial». El itinerario de regalos más frecuentes a los padres suelen ser: colonias, neceseres, sets de baño, corbatas y algún que otro libro. Aunque hay quien se aventura y compra
Vino y música: ¿qué es el maridaje sonoro?
Un informe realizado por la Universidad Heriot Watt de Edimburgo, liderado por el psicólogo y profesor Adrian North, confirma científicamente que la música influye en el sabor del vino. ¿Quién no ha acompañado alguna vez la degustación de un buen vino con su disco favorito? o simplemente, ¿quién no recuerda la banda sonora de esos momentos especiales…
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Denominación de origen Rioja, la más antigua de España
La Denominación de Origen Rioja tiene un amplio recorrido de historia a sus pies, ya que es la Denominación de Origen más antigua de España. Veamos un poco más en qué consiste y cuáles son sus secretos mejor guardados.
Maridamos, maridaje con vino blanco y pescado
En anteriores entregas hablamos sobre qué es el maridaje, en el sentido más estricto de la palabra. Tras esas sencillas nociones y los primeros consejos para maridar, toca meternos de lleno en materia y practicar el maridaje. Antes de maridar debemos
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Ranking: los mejores vinos de Febrero, este mes no se acaba hasta que el vino lo diga
El mes de febrero llega a su fin, no sin antes dejarnos con la selección de los mejores vinos que han estado abiertos en nuestra mesa durante estas fechas tan románticas. Vinos blancos y tintos han bañado nuestras gargantas a lo largo del mes más corto del año y nosotros los apuntamos.