«En España, cuando uno arriesga, en un sector tan tradicional, se convierte en un auténtico transgresor» Casa Rojo nos cautiva por su comunicación transgresora que parte desde el mismo diseño de sus etiquetas. Hemos entrevistado a Gonzalo Fernández, Sales Manager de Casa Rojo, y nos ha contado más acerca de esta vanguardista bodega. Gonzalo lleva…
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Como todos sabemos, una bodega se puede definir como una construcción, edificio o lugar subterráneo cuyo objetivo está destinado a la producción y almacenamiento del vino para su posterior distribución. Los grandes vinos se caracterizan por su capacidad para mejorar con el paso del tiempo y, para ello, será necesario que la bodega que disponga…
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Detrás de esta maravillosa bodega está una gran mujer, María Luisa Cuevas, una emprendedora vinícola que desde el 2003 maneja el timón de Bodegas Ferratus, una de las bodegas más destacadas por la Guía Peñín en 2015. Han sido más de 10 años de intensa lucha y pasión vertida a raudales en este proyecto aunque,…
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El folclore se puede definir como la cultura de un pueblo, región o país, es decir, el conjunto de tradiciones, costumbres o canciones. A lo largo de los años, el vino siempre ha estado presente, siendo uno de los productos de mayor consumo de la civilización. Por ello, ha adquirido especial importancia el proceso de…
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En artículos anteriores te hemos ofrecido las Características de la Uva Albariño, y comprobaremos a continuación las diferencias que separan una variedad de uva con otra ya que cada una posee nombre propio. Esta vez te invitamos a viajar por el mundo de la uva tinta Cabernet Sauvignon y veremos las peculiares características que engloban…
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«El siguiente reto que debe asumir el sector es el ennoblecimiento de la figura del viticultor» En esta ocasión tenemos la gran suerte de entrevistar a Ricardo Arambarri, cofundador de Vintae Ricardo es licenciado y MBA en administración de empresas por ESADE Business School. Entró en el año 2007 en Vintae impulsando con nuevas ideas…
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Matsu, «esperar» en japonés, es el nombre que bautiza el proyecto lanzado por el enólogo Raúl Acha y el equipo técnico de Vintae, bodega de la que ya os hablamos hace unos meses en nuestro blog. Vamos a hacer un recorrido desde el corazón de la denominación de origen Toro para hablaros de Bodegas Matsu,…
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Como ya decíamos en el post Características de la uva Albariño, conocer las variedades de uva de las que proceden los vinos nos permitirá adquirir un conocimiento más profundo acerca de estos, pudiendo así, desarrollar nuestros gustos y preferencias a la hora de escoger un buen vino. En esta ocasión nos centraremos en la Garnacha,…
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Hablar de Murcia y sus vinos es hablar de Yecla y Bodegas Castaño. El suelo y el clima del norte de Murcia es el idóneo para la producción de uva monastrell ya que los viñedos de Yecla se sitúan entre los 535 y 800 metros sobre el nivel del mar, además los suelos son de…
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El enoturismo o turismo enológico es la elección del tiempo del ocio por actividades que impliquen mayor conocimiento del mundo del vino, como las bodegas, vinos, variedades de uva y catas. Este tipo de turismo que podríamos calificar como activo, implica que el usuario busca oferta de actividades en bodegas a modo de rutas del…
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