El sistema de solera para los licores es uno de los más tradicionales. Utilizado para la elaboración y crianza de los vinos, este consiste en formar hileras de botas apiladas una encima de otra, formando una especie de pirámide que puede tener hasta tres alturas. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo! ¿A qué llamamos solera? Para…
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La primera impresión que nos transmite el vino viene dada por el olfato. Siempre se habla de aromas como frutas o hierbas, pero nunca especifican ni llegan a decir por que sabemos a qué huele el vino. Pues bien, hoy vamos a dar un paso más para entender de dónde provienen muchos de los conceptos…
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Todos en algún momento hemos abierto una botella o nos han servido una copa de vino y nos hemos encontrado como restos más espesos en el vino, en la parte inferior. ¿Pero alguna vez nos hemos preguntado qué son esas partículas exactamente? Continúa leyendo este artículo, ¡te invitamos a descubrirlo!
Malvasía es la denominación de un conjunto de variedades de uva, cada una tiene diferentes cualidades pero comparten muchas de estas. En España la Malvasía Negra se suele cultivar principalmente en Zamora y Salamanca, destacando también la zona de los Arribes del Duero y Castilla León y resaltando los pueblos portugueses que se localizan cercanos…
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¿El cordero te apasiona pero crees que es difícil de cocinar?¿Buscas la receta adecuada para que quede sabroso y no te resulte complicado de hacer? Pues hoy en Vinos y Licores Cutanda venimos a enseñarte una de las deliciosas recetas con la que podrás trabajar y mezclar los mejores sabores combinados eso sí con vino…
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Para los que se están introduciendo en el mundo del vino, o están empezando a comprender y diferenciar muchos términos que existen, vamos a diferenciar el trabajo de un enólogo de un sumiller. En muchas ocasiones estas dos profesiones son confundidas, por ello queremos hacer saber que existe una gran diferencia entre ellas, las funciones…
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Las catas de vino son actividades pensadas para disfrutar de los mejores vinos acompañados de gente afín a nosotros mientras aprendemos más sobre la cultura del vino. Las catas pueden hacerse de forma casera o de manera profesional, en Vinos Cutanda hemos decidido aunar algunos aspectos de ambas para crear una experiencia inolvidable para nuestros…
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Por norma general la variedad Malvasía hace referencia a la variedad blanca, pero también existe una malvasía tinta de la que hablaremos más adelante, en este artículo vamos a centrarnos en la malvasía original, la blanca. Dentro de esta se encuentran dos grandes grupos, las vides que tienen un ligero aroma similar al moscatel y…
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Como ocurre con otros premios internacionales del mundo del vino, los premios del Concours Mondial de Bruxelles influyen mucho en la elección de un bueno vino por parte de un winelover. En la edición pasada, la de 2018, fueron muchos los vinos premiados por sus diferentes características, vamos a ver de qué se trata este concurso…
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El 2018 ha sido un gran año para las bodegas y el mundo del vino en general. Se han elaborado algunos de los mejores vinos y puesto a la venta otros tantos. Haciendo un repaso encontramos algunos de los mejores vinos calidad precio del 2018 perfectos para disfrutarlos en cualquier celebración familiar o también válidos…
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