Las historias de los bodegueros son también las de personajes que recrean su vida cuando son tocados por la pasión del vino. Toni Sarrión, natural de la valenciana Requena, después de haber vagabundeado profesionalmente volvió a la finca familiar y sintió la llamada enológica. Indagó los secretos del vino y llegó al eureka de que…
Seguro que algunas veces has oído frases como estas: “Para maridar este producto necesitas este vino” “La carne va con vino tinto y el pescado con vino blanco” Pues eso no es complemente cierto. La palabra maridaje viene de la palabra matrimonio. Es la unión perfecta entre una bebida y un alimento, igual que en…
El que más y el que menos hemos oído hablar de este probiótico pero, ¿qué es exactamente? ¿Por qué está tan de moda? Si nos acompañas a leer este artículo te resolveremos todas esas dudas y si te pica la curiosidad te diremos cuál es la mejor Kombucha del mercado y dónde comprarla. Historia de…
¿Por qué comprar vino online ha crecido mucho más que otros sectores? Después de la pandemia, ¿esta tendencia se mantendrá o volverá a los niveles de antes? ¿Qué ventajas supone para el consumidor? La pandemia ha traído consigo infinitos problemas, pero no todo ha sido negativo, al menos para el comercio online. Los consumidores, al…
El sistema de solera para los licores es uno de los más tradicionales. Utilizado para la elaboración y crianza de los vinos, este consiste en formar hileras de botas apiladas una encima de otra, formando una especie de pirámide que puede tener hasta tres alturas. ¿Quieres saber más? ¡Sigue leyendo! ¿A qué llamamos solera? Para…
Todos en algún momento hemos abierto una botella o nos han servido una copa de vino y nos hemos encontrado como restos más espesos en el vino, en la parte inferior. ¿Pero alguna vez nos hemos preguntado qué son esas partículas exactamente? Continúa leyendo este artículo, ¡te invitamos a descubrirlo!
Las comidas y cenas de empresas están a la vuelta de la esquina y seguro que ya estás pensando en ello. Estas cenas son la oportunidad perfecta para quedar bien delante del jefe sibarita que le encantan los buenos vinos y demostrarle que además de ser un buen fichaje para su compañía, eres todo un…
El vino necesita, durante su elaboración, ser contenido en recipientes. Para ello se utilizan los toneles, que son los denominados, de forma genérica, como los recipientes de madera de forma cilíndrica válidos para almacenar los vinos durante su fermentación o envejecimiento en el caso de los crianza. Los toneles pueden ser clasificados por su material,…
Con la llegada de Agosto comienza, en muchos lugares, la preparación previa a la vendimia. Antiguamente la vendimia comenzaba con la llegada del otoño, pero en la actualidad esta tarea se ha adelantado, debido principalmente a las características del clima. Son muchos los aspectos que se han de conocer sobre la vendimia para poder mejorar…
¿Quién ha dicho que beber vino es aburrido o tradicional? quien piense así está totalmente equivocado. Son muchas las marcas de vino que están empezando a cambiar el branding de su producto. Esto es así porque desde un tiempo hasta ahora comprar vino está al alcance de todos y además son muchos más los adeptos…