Anís La Castellana Dulce ist eine eingetragene Marke für Anislikör aus Spanien, hergestellt seit 1894 in der Familienfabrik des Industriellen und Finanziers aus Segovia, Nicomedes García Gómez. Dieser Likör wird aus einer Destillation von Anissamen und Sternanis hergestellt, gemischt mit demineralisiertem Wasser, Zuckersirup und Melassealkoholen.
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