Penedes Wein
Iohannes 2009

Iohannes 2009

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Nota de cata

Farbe: A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.

Bouquet: Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.

Gaumen: Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.

Weinbereitung (Spanisch): La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración. La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado. Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Penedés
Weinbereitung (Spanisch)
La vendimia se realiza de forma manual en el momento en que la uva se encuentra en su punto óptimo de maduración. Se realiza una exhaustiva selección de los racimos antes de realizar una larga maceración. La uva se despalilla y realiza una maceración en frío. La fermentación del mosto se produce a temperatura controlada. Iohannes realiza una crianza en barricas de roble francés de grano muy fino de primer y segundo vino. Posteriormente se afina en "foundre" (grandes toneles) antes de reposar un mínimo de dos años en botella antes de salir al mercado. Iohannes tiene una gran capacidad de guarda. Un gran vino que mejorará los próximos 10 años.
Trauben
Cabernet Sauvignon y Merlot
Produzent
Bodegas Juvé y Camps
Weinregion
Sant Sadurni D´Anoia
Weinberg (Spanisch)
Se trata de un coupage de Merlot y Cabernet Sauvignon. Las uvas proceden del Pago de Mediona, finca propiedad de la bodega plantada a 700 metros de altitud.
Weintyp
12 meses
Farbe
A la vista presente un oscuro color rojo, casi granate.
Bouquet
Nariz muy seductora. Frutos negros del bosque como grosellas negras y moras. Ciruelas, cerezas. Ligeros tostados. Presencia de especias como clavo o canela.
Gaumen
Vino muy robusto en boca, profundo, con mucha fruta. Taninos maduros, aterciopelados. Con mucho volumen y muy equilibrado.
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