Premium Whisky
The Balvenie 12 Años

The Balvenie 12 Años

Balvenie

Der Balvenie DoubleWood 12 Years ist ein 12 Jahre gereifter Single Malt Whisky, der seinen unverwechselbaren Charakter durch die Reifung in zwei Holzarten erhält. Während der Reifezeit wird er von einem traditionellen Whiskyfass in ein europäisches Sherryfass des ersten Jahres umgefüllt. Jede Stufe verleiht diesem Single Malt unterschiedliche Qualitäten. Traditionelle Fässer erweichen und verleihen Charakter, während Sherryholz Tiefe und Fülle des Geschmacks hinzufügt.

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ORIGEN
Escocia
TIPO
Whisky

Die Brennerei Balvenie befindet sich in Dufftown, Schottland. Sie bauen immer noch ihre eigene Gerste an, wie sie es in alten Zeiten getan haben, obwohl sie im Laufe des 21. Jahrhunderts einen Mähdrescher verwenden, wenn die Ernte reif genug ist, um geerntet zu werden. The Balvenie ist die einzige Destillerie in den schottischen Highlands, die eine Mälzerei unterhält und betreibt.

Nachdem das Getreide in Quellwasser aus den Hügeln der Destillerie eingeweicht wurde, werden die Körner auf dem Malzboden verteilt. In der Destillerie gibt es einen Kupferhandwerker, der beim Prozess der Stills hilft, die dank ihrer Form und Größe den Geschmack des Whiskys beeinflussen. Die Fässer sind auch ein sehr wichtiges Element für den Geschmack des zukünftigen Destillats, weshalb sie vom besten Küferteam der Brennerei gepflegt werden. Es ist der Master of The Balvenie, David Steward, der dafür sorgt, dass jeder Whisky die beste Kombination aus Holz, Destillat und Zeit ist.

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Typ
Whisky
Anbaugebiet
Single Malt
Produzent
The Balvenie
Weinregion
Escocia
Graduierung:
40%
Gewicht:
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