Priorat Weine
Les Terrasses 2015

Les Terrasses 2018

Bodegas Álvaro Palacios
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VARIEDAD
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah.
ORIGEN
Gratallops
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Color picota violáceo.
Bouquet: Sutiles toques vegetales.
Gaumen: Estructurado, sabroso, con fruta fresca y una leve acidez.
MARIDAJE
Cuchifrito, parrillada argentina y ternera al horno.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Laderas pronunciadas "costers" con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 600 metros de altitud. Edad del viñedos de 60 a 90 años. Suelos de pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Clima Mediterráneo con gran influencia marítima.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100 % despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración durante 30 días y fermentación maloláctica parte en tinas y parte en barricas.Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés; nuevas (20%) y el resto de uno, dos y tres años.
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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Priorat
Trauben
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah.
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100 % despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración durante 30 días y fermentación maloláctica parte en tinas y parte en barricas.Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés; nuevas (20%) y el resto de uno, dos y tres años.
Weinberg (Spanisch)
Laderas pronunciadas "costers" con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 600 metros de altitud. Edad del viñedos de 60 a 90 años. Suelos de pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Clima Mediterráneo con gran influencia marítima.
Weintyp
12 meses
Parker
94
James Suckling
93
Produzent
Bodegas Álvaro Palacios
Weinregion
Gratallops
Graduierung:
14
Farbe
Color picota violáceo.
Bouquet
Sutiles toques vegetales.
Gaumen
Estructurado, sabroso, con fruta fresca y una leve acidez.
Zu Folgendem Essen Passend
Cuchifrito, parrillada argentina y ternera al horno.
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