Malleolus 2022
Malleolus 2022
Bodegas Emilio Moro

Malleolus 2022

Malleolus-Wein kaufen

Malleolus wird aus Trauben hergestellt, die zwischen 25 und 75 Jahre alt sind. Ernte und manuelle Auswahl. Lange Mazeration, etwa 28 Tage. Gärung und Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 18 Monate. Hergestellt aus Trauben der Sorte Tempranillo.

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Variedad de uva
Tempranillo
Bodega
Bodegas Emilio Moro
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Origen
Pesquera del Duero (Valladolid)
Origen
18 meses
Nota de Cata

Vista Farbe: Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina.

Nariz Bouquet: En nariz es un vino muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas. Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos.

Gusto Gaumen: En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera.

Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Elaboración
Weinberg (Spanisch): La palabra "Malleolus" proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino hemos seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera.
Weinbereitung (Spanisch): El vino ha permanecido 28 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.
 

Das Wort Malleolus kommt aus dem Lateinischen und bedeutet Weißdorn, eine übliche Bezeichnung für die Weinberge im Gebiet Pesquera de Duero. Für die Herstellung dieses Weins wurden Trauben von Weißdorn im Alter von 25 bis 75 Jahren ausgewählt, in Gläsern und Spalieren gezogen. Es zeichnet sich durch seine erhabene Eleganz und ausdrucksstarken Aromen und polierten Tannine aus.

Anbaugebiet
Ribera del Duero
Trauben
Tempranillo
Weinbereitung (Spanisch)
El vino ha permanecido 28 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.
Produzent
Bodegas Emilio Moro
Weinregion
Pesquera del Duero (Valladolid)
Graduierung:
14,5 %
Gewicht:
Farbe
Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina.
Bouquet
En nariz es un vino muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas. Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos.
Gaumen
En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera.
Zu Folgendem Essen Passend
Carnes rojas a la parrilla, quesos curados, jamón ibérico de bellota.
Weinberg (Spanisch)
La palabra "Malleolus" proviene del latín y significa majuelo, forma de denominar a los viñedos en Pesquera de Duero. Para elaborar este vino hemos seleccionado uvas de majuelos de entre 25 y 75 años cuya conducción es en vaso y espaldera.
Weintyp
18 meses
Otras puntuaciones
1307

Vino Emilio Moro

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